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    油脂在人体内完全氧化时，每克放出39.3kJ的能量．在正常情况下，每日需摄入50～60g油脂，它供给人体日需能量的20%～25%．据此，请你粗略估算一下，通常情况下人体每天需要多少能量？
    按每日摄入55g油脂（平均值）计算，通常情况下，人体每天需要能量
    55g×39.3kJ/g
    22.5%
    =9.6×103kJ，
    答：通常情况下人体每天需要9.6×103kJ能量．
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    提纯蛋白质可以用的方法是（　　）
    A．盐析B．变性C．灼烧D．颜色反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关有机物性质的说法正确的是（　　）
    A．蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应
    B．芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色
    C．CH3CH2OH与氢溴酸不能反应
    D．石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（　　）
    A．油脂B．淀粉C．蛋白质D．果糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：多选题

    下列关于油脂的说法正确的是（　　）
    A．羧酸与醇生成的酯就是油脂
    B．液态油催化加氢后可以生成固态脂肪
    C．天然油脂都是单甘油酯
    D．植物油兼有酯类和烯烃的性质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：多选题

    下列物质的性质与应用不相对应的是（　　）
    A．油脂在碱性条件下可发生水解，可用来制肥皂
    B．淀粉溶液遇I2显紫色，可用于I2的检验
    C．Al和金属氧化物加热时发生铝热反应，可用于冶炼金属Mg
    D．硝酸可以使蛋白质变黄，可用来鉴别部分蛋白质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品店出售的冰激凌是硬化油，它是以多种植物油为原料而制得的，这时发生的是（　　）
    A．水解反应B．加聚反应C．加成反应D．氧化反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    在一定温度下，某气态烃1mol最多和2mol氯化氢发生加成反应，所得产物又能与8mol氯气发生取代反应，最后得到一种只含碳氯元素的化合物，则原气态烃为（　　）
    A．1-丁炔B．1，3-戊二烯C．3-辛炔D．2-戊炔

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    完成下列化学方程式(8分)
    （1） 与足量金属钠发生反应

    （2） 与NaOH的醇溶液共热

    （3） 葡萄糖和新制Cu(OH)2及NaOH共热
    （4）与足量H2反应
    OHC－CH＝CH－COOH＋H2

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