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    下列叙述中正确的是

    A．牛油是纯净物，它不属于高分子

    B．牛油是一种高级脂肪酸

    C．牛油可以水解

    D．牛油比花生油要好，可以代替花生油使用

     

    C

    【解析】

    试题分析：A、牛油属于油脂类，油脂是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物，属于混合物，A错误；B、牛油属于油脂类，油脂是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物，B错误；C、牛油属于油脂类，在碱性条件下加热完全水解，次反应又叫皂化反应，C正确；D、动物油是饱和脂肪酸的甘油酯，花生油属于植物油，是不饱和脂肪酸甘油酯，牛油不能代替花生油，D错误。答案选C。

    考点：考查油脂是性质、组成与结构。

     

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    （2）下列装置可防止铁棒被腐蚀的是

    （3）将经过酸洗除锈的铁钉，用饱和食盐水浸泡后放入如图所示装置中，过一段时间观察，导管中的水柱会上升，说明发生的是 （填“吸氧腐蚀”或“析氢腐蚀”）。写出相关的电极反应式：负极 ，正极

     

     

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    A．阴极 B．阳极 C．正极 D．负极

     

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    A．0.1 mol·L-1·min-1 B．0.3 mol·L-1·min-1

    C．0.2 mol·L-1·min-1 D．0.6 mol·L-1·min-1

     

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