Question

A、B、C、D均为常见的有机物，在一定条件下，它们有如图所示的转化关系：
其中M（C）＞M（B）＞M（A）（M表示摩尔质量），D具有果香味．
（1）不溶于水的物质是（填字母）______；
（2）能使紫色石蕊试液变红的物质是（填名称）______；
（3）A的结构简式为______；
（4）写出D与水反应生成B和C的化学方程式（有机物用结构简式表示）：
______．

Answer 1

D具有果香味，应为酯，由结构简式可知应为CH₃COOCH₂CH₃，由摩尔质量关系M（C）＞M（B）＞M（A）可知B为CH₃CH₂OH，C为CH₃COOH，则A为CH₃CHO，
（1）A、B、C、D四种物质中，只有D（A、B、C、D）不溶于水，
故答案为：D；
（2）能使紫色石蕊试液变红的物质，应具有酸性，为乙酸，
故答案为：乙酸；
（3）由以上分析可知A为CH₃CHO，
故答案为：CH₃CHO；
（4）加热条件下，乙酸乙酯和氢氧化钠反应生成乙酸钠和乙醇，反应方程式为：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

催化剂

△

CH₃COOH+CH₃CH₂OH，
故答案为：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

催化剂

△

CH₃COOH+CH₃CH₂OH．