Question

2．下列叙述正确的是（　　）

• A． 具有酸味的柠檬属于酸性食物
• B． 长期饮用纯净水有益于人体健康
• C． 长期食用花生油比猪油更有利于健康
• D． 纯天然物质都是绿色无毒的物质

Answer 1

分析 A．食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类；
B．根据纯净水的成分判断；
C．根据食用花生油和猪油单位成分解答；
D．根据中药是纯天然的草药分析．

解答 解：A．柠檬在人体内产生碱性物质，属于碱性物质，故A错误；
B．纯净水中不含矿物质（人体必需的微量元素），长期饮用不利于人体健康，故B错误；
C．食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益，猪油是高级饱和脂肪酸的甘油酯，营养不及食用花生油，常因猪食用其它物质引入重金属，故C正确；
D．“是药三分毒”许多中药成分是纯天然绿色物质，故D错误；
故选C．

点评 本题主要考查化学与生活，内容比较基础，平时注意基础知识的积累，题目难度不大．