Question

下列叙述正确的是（　　）

• A、汽油、柴油和植物油都属于烃
• B、乙醇既能被氧化为乙醛也能被氧化为乙酸
• C、乙烯和苯加入溴水中，都能观察到褪色现象，原因是都发生了加成反应
• D、淀粉和纤维素互为同分异构体

Answer 1

考点：芳香烃、烃基和同系物,同分异构现象和同分异构体,有机化学反应的综合应用

专题：有机化学基础

分析：A．植物油为高级脂肪酸甘油酯，分子中含有氧元素，不属于烃类；
B．乙醇分子中含有官能团羟基，羟基连接的碳原子上含有2个H，则乙醇既能够被氧化成乙醛，也能够被氧化成乙酸；
C．苯分子中不含碳碳双键，苯与溴水不发生反应；
D．淀粉和纤维素都属于混合物，二者的分子式不同．

解答： 解：A．汽油、柴油为烃类的混合物，而植物油为油脂，不属于烃类，故A错误；
B．乙醇能够催化氧化生成乙醛，乙醛还能够被氧化成乙酸，故B正确；
C．乙烯与溴水发生加成反应，但苯与溴水不反应，褪色原因是发生了萃取现象，属于物理变化，故C错误；
D．淀粉和纤维素都是混合物，二者的分子式不相同，所以二者不属于同分异构体，故D错误；
故选B．

点评：本题考查了有机反应类型、同分异构体、有机物结构与性质，题目难度不大，注意掌握常见有机物结构与性质，明确同分异构体的概念、有机反应类型及反应原理，试题培养了学生灵活应用所学知识的能力．