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    精英家教网新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如图，下列认识正确的是（　　）
    分析：A．I元素的化合价降低；
    B．由反应可知，维生素C失去H；
    C．碘遇淀粉变蓝，反应物中有碘单质；
    D．由结构简式确定分子式．
    解答：解：A．I元素的化合价由0降低为-1价，则测定过程中I2作氧化剂，故A正确；
    B．由反应可知，维生素C失去H，该反应为氧化反应，故B错误；
    C．碘遇淀粉变蓝，反应物中有碘单质，则滴定时可用淀粉溶液作指示剂，故C错误；
    D．由结构简式可知分子式为C6H8O6，故D错误；
    故选A．
    点评：本题考查有机物的结构与性质，注意把握习题中的信息及结构的变化、碘的特性等即可解答，注重知识的迁移应用，题目难度不大．
    练习册系列答案
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    下列说法正确的是（　　）

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    下列说法正确的是（　　）

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    下列说法正确的是（　　）

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    新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C，具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下：
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    下列说法正确的是（　　）
    A、上述反应为取代反应B、维生素C在酸性条件下水解只得到1种产物C、维生素C不可溶于水，可溶于有机溶剂D、脱氢维生素C的分子式为C6H8O6

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    新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为：精英家教网
    下列说法不正确的是（　　）
    A、上述反应为氧化还原反应B、滴定时可用淀粉溶液作指示剂C、滴定时应剧烈振荡锥形瓶使反应充分D、脱氢维生素C的分子式为C6H6O6

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