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下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是(  )

A.向蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可分离、提纯蛋白质

B.在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝结为豆腐

C.酶是一类具有催化作用的蛋白质

D.重金属盐会使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒


解析 可以采用盐析的方法来分离、提纯蛋白质;豆浆是蛋白质溶液,属于胶体,在豆浆中加入少量石膏,可使蛋白质聚沉凝结为豆腐;酶是具有催化活性的蛋白质;“钡餐”是用作检查肠胃的内服药剂,其成分是BaSO4,不溶于水也不溶于酸,不会引起中毒。

答案 D


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


下列变化需克服相同类型作用力的是(  )

A.碘和干冰的升华          B.硅和C60的熔化

C.氯化氢和氯化钾的溶解    D.溴和汞的气化

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实现下列变化时,需要克服相同类型作用力的是(  )

A.水晶和冰的熔化

B.氟化钾和单质硫的熔化

C.干冰和碳铵受热变为气体

D.纯碱和烧碱的熔化

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下列物质可以使蛋白质变性的是①福尔马林 ②硫酸铜

③硝酸 ④硫酸镁(  )

A.①②③  B.①②④

C.②③④  D.全部

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区别棉花和羊毛是简单的方法是(  )

A.加稀硫酸后加热使之水解,检验水解产物能否与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应

B.浸入浓硝酸中,观察颜色是否变为黄色

C.在火中灼烧,闻其是否有烧焦羽毛的特殊的气味

D.通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列实验中,①pH试纸的使用 ②过滤 ③蒸发 ④配制一定物质的量浓度溶液,均用到的仪器是(  )

A.蒸发皿                              B.玻璃棒

C.试管                                D.分液漏斗

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海水淡化是海岛地区提供淡水的重要手段,所谓海水淡化是指除去海水中的盐分以获得淡水的工艺过程(又称海水脱盐),其方法较多,如水合物法、电渗透法、离子交换法和压渗法等。下列方法中也可以用来进行海水淡化的是(  )

A.过滤法                              B.蒸馏法

C.萃取法                              D.结晶法

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科目:高中化学 来源: 题型:


化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是(  )

A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境

B.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用

C.为防止电池中的重金属等污染土壤和水体,应积极开发废电池的综合利用技术

D.提倡人们购物时不用塑料袋,是为了防止白色污染

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科目:高中化学 来源: 题型:


用惰性电极电解一定量的硫酸铜溶液,实验装置

如图1所示。电解过程中的实验数据如图2所示,横坐标表示电解过程中转移电子的物质的量,纵坐标表

示电解过程中产生气体的总体积(标况)。则下列说法中正确的是

A.电解过程中,b电极表面先有红色物质析出,然后才有气泡产生

B.从开始到Q点时收集到的混合气体的平均相对分子质量为17

C.曲线OP 段表示H2和O2混合气体的体积变化,曲线PQ段表示O2的体积变化

D.a电极上发生反应的方程式为:2H+ + 2e- = H2↑和4OH-–4 e-=2H2O+ O2

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