Question

关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是（　　）

A．过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体无害

B．多数食品添加剂是对人体有害的，因此食品中不得使用食品添加剂

C．防腐剂可以延长食品的保存期，减少食品变质和浪费，所以可以多加一些

D．过多食用亚硝酸钠有可能致癌

Answer 1

分析：A．食品添加剂应合理使用；
B．食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质；
C．防腐剂过量食用对人体有害；
D．亚硝酸钠有毒．

解答：解：A．过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体有害，故A错误；
B．食品添加剂可延长食物的保存期和加强食物的营养，故B错误；
C．防腐剂过量食用对人体有害，应合理添加，故C错误；
D．亚硝酸钠有毒，过多食用亚硝酸钠可生成致癌物质亚硝胺，故D正确．
故选D．

点评：本题考查食品添加剂，题目难度不大，注意食品添加剂应按规定使用．