Question

某市拟投资建设一个工业酒精厂，目的是用工业酒精与汽油混合制成“乙醇汽油”，以节省石油资源，减少大气污染．已知制酒的方法有三种：
①在催化剂作用下乙烯与水反应
②CH₃CH₂Br+H₂O

NaOH

△

CH₃CH₂OH+HBr
③（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O 

淀粉酶

nC₆H₁₂O₆（葡萄糖）
C₆H₁₀O₆（葡萄糖）

酒化酶

 2C₂H₅OH+2CO₂↑
（1）方法①反应的化学方程式是

CH₂=CH₂+H₂O

催化剂

CH₃CH₂OH

．反应类型为

加成反应

，方法②的化学反应类型是

取代反应

．
（2）为缓解石油短缺带来的能源危机，你认为该市应选用哪一种方法生产工业酒精？请简述理由

方法③；淀粉是绿色植物光合作用的产物，可循环利用

．
（3）如果从绿色化学（“原子利用率”最大化）的角度看，制酒精最好的一组方法是

A

（填序号）
A．①B．③C．①③D．①②③

Answer 1

分析：（1）根据乙烯的性质以及加成反应和取代反应的特点来回答；
（2）根据三种实验方案来回答；
（3）在有机反应中，加成反应原子利用率是100%．

解答：解：（1）加成反应的特点是“有去无回”和取代反应的特点是“有去有回”，乙醇和水之间发生的是加成反应，方程式为：CH₂=CH₂+H₂O

催化剂

CH₃CH₂OH，反应CH₃CH₂Br+H₂O

NaOH

△

CH₃CH₂OH+HBr中，溴原子被羟基取代，属于取代反应，故答案为：CH₂=CH₂+H₂O

催化剂

CH₃CH₂OH；加成反应；取代反应；
（2）因为淀粉是可再生资源，不符合要求，而乙烯，溴乙烷都是来自于以石油为原料制得的产品，是不可再生资源，利用它们制成酒精还不如直接利用石油，不符合要求，方法③淀粉是绿色植物光合作用的产物，可循环利用，所以是运用了方法③，故答案为：方法③；淀粉是绿色植物光合作用的产物，可循环利用；
（3）加成反应原子利用率是100%，符合绿色化学的思想，故A正确，故答案为：A．

点评：本题是一道化学和实际生产结合的题目，注意利用常见的有机化学反应类型及有机物的性质来解答，考查角度广，难度不大．