A. | 油脂、纤维素和蛋白质均能发生水解,且最终水解产物均不相同 | |
B. | 酒精浓度过高或过低都不利于杀菌消毒,医用酒精中乙醇的质量分数为75% | |
C. | 鸡蛋清和淀粉溶液都属于胶体,遇到硫酸铜溶液可以发生胶体聚沉 | |
D. | 纤维素可以加强肠胃蠕动,有助于消化,因此纤维素是人体的营养物质 |
分析 A.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,纤维素水解最终为葡萄糖,蛋白质水解生成氨基酸;
B.医用消毒酒精中乙醇的体积分数为75%,75%的乙醇消毒效果最好;
C.蛋白质遇到重金属盐会变性;
D.人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶.
解答 解:A.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,纤维素水解最终为葡萄糖,蛋白质水解生成氨基酸,均能发生水解,且最终水解产物均不相同,故A正确;
B.医用酒精中乙醇的体积分数为75%,故B错误;
C.鸡蛋清和淀粉溶液都属于胶体,硫酸铜溶液能使鸡蛋清发生变性,不是聚沉,故C错误;
D.人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶,因此纤维素不能作为人类的营养食物,故D错误;
故选A.
点评 本题考查物质的性质及应用以及环境污染,为高频考点,把握物质的性质、性质与用途的关系为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意元素化合物知识的应用,题目难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 只有CH3COOH | B. | CO2和 CH3COCH3 | ||
C. | CO2和CH3CH2COOH | D. | HCOOH和CH3CH2COOH |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 溴苯中的Br2(氢氧化钠溶液) | B. | 苯中的甲苯(浓溴水) | ||
C. | 乙烷中的乙烯(酸性高锰酸钾) | D. | 甲烷中的乙炔 (H2) |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | HNO2的电离方程式为HNO2=NO2-+H+ | |
B. | a点H2O电离出的c(H+)=2.14×10-3mol•L-1 | |
C. | b点溶液中离子浓度大小关系为c(NO2-)>c(Na+)>c(H+)>c(OH-) | |
D. | X值等于20 |
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科目:高中化学 来源: 题型:多选题
A. | CH3CO18OH | B. | H218O | C. | C2H518OH | D. | CH3CO18OC2H5 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
X | Y | ||
Z | W |
A. | 气态氢化物的热稳定性:X<Y | |
B. | 最高价氧化物对应水化物的酸性:W>Z>X | |
C. | X、Y元素均存在同素异形体 | |
D. | W的单质具有漂白性,能使干燥的有色布条褪色 |
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