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    下列说法中错误的是
    A．用新制的氢氧化铜来检验某病人是否患糖尿病
    B．淀粉和纤维素互为同分异构体
    C．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
    D．浓HNO3使皮肤呈黄色是由于浓HNO3与蛋白质发生了颜色反应
    B
    略
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列实验事实能用同一原理解释的是(    )
    A．SO2、Cl2均能使品红溶液褪色
    B．NH4Cl固体、固体碘受热时均能变成气体
    C．福尔马林、葡萄糖与新制的Cu(OH)2共热均有红色沉淀生成
    D．乙醛、乙烯均能使溴水褪色

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．通常情况下，植物油的熔点比动物油的熔点高
    B．人体中，油脂主要在胃中被消化吸收
    C．质量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化时，脂肪产生的能量比
    葡萄糖的高
    D．油脂在人体中，能够被氧化放出能量的主要是油脂水解生
    成的甘油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，能发生水解反应的是（   ）
    A．苯B．乙酸C．蛋白质D．葡萄糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入
    A．Na2SO4溶液B．浓硫酸C．甲醛溶液D．CuSO4溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中正确的是
    A．常温下，淀粉遇I- 变蓝色B．油脂、淀粉、纤维素都是高分子化合物
    C．所有烷烃和糖中都存在碳碳单键D．油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    诺贝尔化学奖曾授予在酶的研究方面有杰出贡献的三位化学家，他们研究了三磷酸腺苷酶的结构和作用机理。下列关于蛋白质和三磷酸腺苷酶的结构性质的叙述中，错误的是（   ）
    A．都属于高分子化合物B．都是由氨基酸这一基本单位构成的
    C．前者能水解，后者不能水解D．酶是一类具有催化活性的蛋白质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （10分）．如下图所示：淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同的氧化剂作用下，可以生成B（C6H12O7）或C（C6H10O8），B和C都不能发生银镜反应。A、B、C都可以被强还原剂还原成为D（C6H14O6）。B脱水可得到五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。

    已知，相关物质被氧化的难易次序是：
    RCHO最易，  R—CH2OH次之，最难。
    （1）请写出C、D的结构简式：C：__________D：______________________
    （2）请写出下列反应的化学方程式 
    ①淀粉水解A：__________________________________________
    ②A发生银镜反应：______________________________________
    ③B → F：_____________________________________________

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，互为同分异构体的是                         （   ）
    A．果糖和葡萄糖B．淀粉和葡萄糖C．蔗糖和纤维素D．淀粉和纤维素

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