Question

【题目】人体缺乏维生素C(Vc)易得坏血症。下图是维生素C的结构简式。

请根据其结构推断性质：

(l)Vc的分子式是_________

(2)Vc分子中，除含酯基外，还有____（填官能团名称）。

(3)在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C具有_____性，在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘溶液，可观察到溶液蓝色褪去，说明维生素C具有 ___性．

Answer 1

【答案】 C6H806 羟基、碳碳双键 酸性 还原性

【解析】(l)根据结构简式可知Vc的分子式是C6H806；(2)Vc分子中，除含酯基外，还有羟基、碳碳双键。(3)在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C具有酸性，在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘溶液，可观察到溶液蓝色褪去，单质碘被还原，这说明维生素C具有还原性。