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    下列食物中属于酸性食物的是（　　）
    A．西红柿B．牛肉C．海带D．青瓜
    A．西红柿口感酸溜溜的，但在人体中的代谢产物呈碱性，故A错误；
    B．在人体内产生酸性物质的称为酸性食品，如：淀粉类、豆类、动物性食物、油炸食物或奶油类等；在人体内产生碱性物质的称为碱性食品，如：蔬菜、水果，茶叶等，所以牛肉属于酸性食物，故B正确；
    C．海带在人体内产生碱性物质，属于强碱性物质，故C错误；
    D．青瓜多含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内代谢后生成碱性物质，这类食物为碱性食物，故D错误；
    故选B．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    下列有关实验操作或判断不正确的是______（填序号）．
    A．配制一定物质的量浓度溶液，定容时俯视刻度线会导致所配溶液浓度偏大．
    B．用干燥的pH试纸测定氯水的pH．
    C．配制稀硫酸时，可先在烧杯中加入一定体积的蒸馏水，再边缓慢加入浓硫酸边搅拌．
    D．100mL容量瓶可用于配制95mL0.1mol/LNaCl溶液．
    E．在天平左右两盘中各放一张白纸后，即可将NaOH固体放在白纸上称量．
    F．观察钾元素焰色反应的操作是：先将铂丝放在稀盐酸中洗涤，然后蘸取固体氯化钾，置于酒精灯的火焰上进行灼烧，透过蓝色钴玻璃进行观察．
    G．苯、CCl4、酒精可用来萃取溴水中的溴．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    实验室制备气体是中学生必做实验，一般地，要得到纯净、干燥气体的装置流程是：发生装置-净化装置-干燥装置---收集装置---尾气处理装置（假设需要）
    某研究性化学学习小组现需要若干瓶CO2、O2和Cl2，回答下列问题：
    （A）有关发生装置和净化装置
    （i）一般地，依据反应物的状态和反应条件选择所需装置，上述两种发生装置适用于反应物是固体+液体，生成气体的速度可通过操作分液漏斗来控制．
    （ii）如果从发生装置中出来的气体含有杂质（除水蒸汽外），要想得到纯净气体，则必须选择此装置净化，达到除杂的目的．
    （1）要使生成气体的速度平缓，如何操作分液漏斗使液体顺利流下？______．
    （2）若用大理石和稀盐酸制备CO2，因盐酸挥发，使CO2混有HCl杂质，必需选用上述净化装置C除去，装置C中应装______溶液．
    （3）若制备O2，反应物是Na2O2和H2O，你选择上述发生装置中的______，化学方程式是______．
    （4）若制备Cl2，反应物是MnO2和浓HCl，你选择上述发生装置中的______，化学方程式是______，想得到纯净、干燥的Cl2是否需要净化装置？为什么？______．
    （B）有关收集装置
    （i）不与空气反应，且密度比空气重的气体可用向上排空气法．
    （ii）不与空气反应，且密度比空气轻的气体可用向下排空气法．
    （iii）难溶于水的气体可用排水法．
    （5）上述三种气体可用收集装置中的E装置收集的有______．
    （C）有关尾气处理：对大气产生污染的有毒气体在实验室制备时都要进行尾气处理，
    （6）多余Cl2必须处理，尾气处理装置中盛装的溶液应是______（选填“H2O”、“NaOH”或“浓H2SO4”）．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力．
    ①医用维生素C片常在药片外包裹一层“糖衣”，其作用除了改善口感外，更重要的作用是______．
    ②某品牌高钙梳打的配料标签如右图所示．在所列配料中，富含糖类的是______，植物油在体内水解最终产物是高级脂肪酸和______．碳酸钙与胃酸反应的离子方程式为______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    食物的酸碱性是按______分类的，请你列举两种酸性食物______，______．
    人的血液呈______（酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性）．我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈______性．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学对人体健康有着十分重要的作用．
    （1）为提高人体素质，食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视．据报道，人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来，通过一系列化学反应可形成甲状腺素．甲状腺素的结构如图：加碘食盐中碘的存在形式主要是______（填序号）；

    A．IB．I2C．KID．KIO3
    甲状腺素的分子式为______．
    （2）某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏______，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏______，应多吃______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜．在这种变化中，起重要作用的是（　　）
    A．舌的搅拌B．牙齿的粉碎
    C．唾液中淀粉酶的催化D．水的润湿

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    下表是某火腿制品包装袋上的部分说明：
    品　名××火腿
    部分配料①精选瘦肉②白糖③淀粉④亚硝酸钠
    保质期12个月
    生产日期见封口
    （1）其中富含蛋白质的是（填序号）______，它属于______（填“酸”或“碱”）性食物；属于防腐剂的是（填序号）______；淀粉在人体内最终的水解产物为______．
    （2）其塑料包装袋上可看到如图所示图标：它的含义是______（填序号）．
    A．可燃垃圾B．可堆肥垃圾C．可回收物D．大件垃圾．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    药物的种类很多，下列常见药物中属于抗生素的是（　　）
    A．青霉素
    B．维生素A
    C．补钙剂（有效成分碳酸钙）
    D．胃舒平（有效成分氢氧化铝）

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