蔗糖是常见的二糖.广泛存在于甘蔗和甜菜中.下列对于蔗糖的说法中.不正确的是 [ ]A．它的相对分子质量是葡萄糖的2倍 B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液.微热.不发生银镜反应 C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液.再水浴加热.看不到有银镜生成D．在蔗糖里加入浓硫酸.可观察到颜色变黑.并有泡沫出现题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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蔗糖是常见的二糖，广泛存在于甘蔗和甜菜中。下列对于蔗糖的说法中，不正确的是

[ ]

A．它的相对分子质量是葡萄糖的2倍
B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应
C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成
D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列关于有机物的说法不正确的是（　　）

A．有机物中一定含有碳元素

B．食用白糖和冰糖的成分都是蔗糖

C．乙酸和乙醇生成酯和水的反应属于取代反应

D．含有5个碳原子的饱和二元羧酸有3种

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科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是（　　）

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．麦芽糖

D．纤维素

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科目：高中化学 来源：同步题 题型：填空题

下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应的示意图。

(1)图中标有字母的物质中，____代表酶，其化学本质是____，基本组成单位是____。
(2)如果B代表蔗糖，则C和D各代表____。
(3)下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是 ( )。
A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能
C．它们是同分异构体
D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

有关天然产物水解的叙述不正确的是（　　）

A．可用碘水检验淀粉水解是否完全

B．油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同

C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．
①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成______，该物质在人体内被氧化，最终生成CO₂和H₂O，该过程对人体健康的
意义是______．
②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性．亚硝酸钠属于______（选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”）．
③维生素C也称抗坏血酸．血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe³⁺，Fe³⁺不能被人体吸收，维生素C在抗坏血病方面的作用原理是______．

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科目：高中化学 来源：专项题 题型：单选题

下列说法不正确的是

[ ]

A．苯和乙烯都能与H₂发生加成反应
B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H₂

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科目：高中化学 来源：期中题 题型：单选题

将蔗糖水解并用新制的银氨溶液检验其水解产物的实验中，进行的主要操作有：①加热 ②滴入5滴稀硫酸 ③取20%的蔗糖溶液5 mL ④加入银氨溶液中 ⑤向混合溶液中加氢氧化钠溶液调pH呈碱性。正确的操作顺序是

[ ]

A．③②⑤④①
B．③②④⑤①
C．③②①④①
D．③②①⑤④①

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科目：高中化学 来源：同步题 题型：不定项选择题