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    近几年流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸(2－羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为．下列说法不正确的是

    [　　]

    A．

    苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

    B．

    苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

    C．

    1 mol苹果酸能与3 mol的Na发生反应

    D．

    1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol　Na2CO3

    答案：D
    解析：

    因分子中有－COOH和－OH，则能发生酯化反应，有－OH则能发生催化氧化生成酮，羧基与羟基均能与金属钠反应，1 mol苹果酸能与3 mol　Na反应．苹果酸是二元酸，故不能消耗3 mol　Na2CO3．


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    科目：高中化学 来源：2014届山西省高一6月月考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    近几年流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸（2- 羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式，下列说法不正确的是

    A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

     B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

    C.1 mol苹果酸能与3 mol的Na发生反应

    D.1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    近几年流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸（2- 羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式　　　　　　　

    下列说法不正确的是

    A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 　

    B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

    C.1 mol苹果酸能与3 mol的Na发生反应

    D.1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3

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    科目：高中化学 来源：2011-2012学年山西省临汾一中高一6月月考化学试卷（带解析） 题型：单选题

    近几年流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸（2- 羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式，下列说法不正确的是

    A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应
    B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应
    C．1 mol苹果酸能与3 mol的Na发生反应
    D．1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3

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