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第46届IUPAC大会暨43届IUPAC学术大会将于2011年7月30日~8月7日在波多黎各圣胡安市举行。1971年,在由41个国家参加的第14届国际计量大会上,正式通过了“物质的量”作为国际单位制中的一个基本物理量。下列关于物质的量的说法中正确的
[     ]
A.物质的量可理解为物质的质量
B.物质的量就是物质的粒子数目
C.物质的量是度量物质所含微粒集体的一个物理量
D.物质的量只适用于计量分子、原子和离子
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