(a)皂化值是使1g油酯皂化所需要的KOH的毫克数
(b)碘值是使100g油脂加成的碘的克数
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
|
花生油 |
亚麻仁油 |
牛油 |
黄油 |
硬化大豆油 |
大豆油 |
皂化值 |
190 |
180 |
195 |
226 |
193 |
193 |
碘值 |
90 |
182 |
38 |
38 |
5 |
126 |
(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,用KOH皂化时,写出其反应的方程式____________________________。
(2)(1)中的皂化值是多少?
(3)在横线上填上适当的词
亚麻仁油比花生油所含的________多,牛油比黄油所含的________大,硬化大豆油的碘值小的原因是________________________。
(4)为使碘值为180的鱼油100g硬化,所需要的H2的体积(标准状况)为多少升?
(5)用下列结构所代表的酯,若皂化值为430,求n为多少?
并完成反应方程式:
科目:高中化学 来源: 题型:022
参考下列(a)~(c)项回答问题:
(a)皂化值是使1g油酯皂化所需要的KOH的毫克数
(b)碘值是使100g油脂加成的碘的克数
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
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花生油 |
亚麻仁油 |
牛油 |
黄油 |
硬化大豆油 |
大豆油 |
皂化值 |
190 |
180 |
195 |
226 |
193 |
193 |
碘值 |
90 |
182 |
38 |
38 |
5 |
126 |
(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,用KOH皂化时,写出其反应的方程式____________________________。
(2)(1)中的皂化值是多少?
(3)在横线上填上适当的词
亚麻仁油比花生油所含的________多,牛油比黄油所含的________大,硬化大豆油的碘值小的原因是________________________。
(4)为使碘值为180的鱼油100g硬化,所需要的H2的体积(标准状况)为多少升?
(5)用下列结构所代表的酯,若皂化值为430,求n为多少?
并完成反应方程式:
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科目:高中化学 来源:选修高手化学人教·有机化学基础 人教版 题型:038
参考下列(a)~(c)项回答问题:
(a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克数.
(b)碘值是使100 g油脂加成碘的克数.
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,皂化值是多少?
(2)在横线上填入适当的词句:
亚麻仁油比花生油所含的________多,黄油比牛油的________小.硬化大豆油的碘值小的原因是________.
(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为多少升(标准状况下)?
(4)结构简式为的酯,若皂化值为430,求n为多少?
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科目:高中化学 来源: 题型:038
参考下列(a)~(c)中数据,回答有关问题.
(a)皂化值是使l g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数.
(b)碘值是使100g油脂加成所需要的碘的克数.
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
(1)单纯由(相对分子质量为884)形成的油,用氢氧化钾皂化时,写出化学方程式,并计算皂化值.
(2)填写下列空白.
①亚麻仁油比花生油所含的_____________多.
②黄油比牛油所含_________________多.
③硬化大豆油的碘值小的原因是________________.
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科目:高中化学 来源: 题型:
(a)皂化值是使
(b)碘值是使
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
| 花生油 | 亚麻仁油 | 牛油 | 黄油 | 硬化大豆油 | 大豆油 |
皂化值 | 190 | 180 | 195 | 226 | 193 | 193 |
碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
(1)单纯由(C17H33COO)
(2)在横线上填入适当的词句:
亚麻仁油比花生油所含的_________________多,黄油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
(3)为使碘值为180的鱼油
(4)结构简式为的酯,若皂化值为430,求n为多少?
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科目:高中化学 来源: 题型:
参考下列(a)~(c)项回答问题:
(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克数。
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
花生油 | 亚麻仁油 | 牛油 | 黄油 | 硬化大豆油 | 大豆油 | |
皂化值 | 190 | 180 | 195 | 226 | 193 | 193 |
碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,皂化值是多少?
(2)在横线上填入适当的词句:
亚麻仁油比花生油所含的_________________多,黄油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为多少升(标准状况下)?
(4)结构简式为的酯,若皂化值为430,求n为多少?
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