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    化学与人们的生活和健康密切相关，下列说法正确的是

    A．可以用淀粉检验加碘食盐中的碘元素

    B．鱼、肉、虾等食品用福尔马林防腐保鲜

    C．油脂可以提供能量，我们炒菜要多放油

    D．缺铁会产生贫血，常在酱油中补铁

     

    D

    【解析】

    试题分析：A、碘单质遇淀粉变蓝色，食盐中添加碘酸钾，不含碘单质，A错误； B、甲醛有毒，不能用于食品加工，B错误；C、、摄入油脂过多，会造成肥胖，C错误；D、缺铁会产生缺铁性贫血，常在酱油中加铁，D正确．答案选D。

    考点：考查食品添加剂和微量元素。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    反应的反应类型是

    A．加成反应 B．取代反应 C．化合反应 D．分解反应

     

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    下列物质含有离子键的是

    A．Br2 B．CO2 C．NaBr D．H2O

     

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    科目：高中化学 来源：2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学（理）试卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法正确的是

    A．等质量的白磷蒸气和白磷固体分别完全燃烧，后者放出的热量多

    B．人类日常利用的煤、天然气、石油等的能量，归根到底是由太阳能转变来的

    C．燃烧热是指1mol物质完全燃烧时放出的热量

    D．在101 kPa、25 ℃时，2 g H2完全燃烧生成液态水，放出285.8 kJ的热量，氢气燃烧的热化学方程式表示为：2H2(g)＋O2(g)===2H2O(l) ΔH＝－285.8kJ·mol-1

     

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    科目：高中化学 来源：2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学（文）试卷（解析版） 题型：选择题

    下列过程能使蛋白质变性的是

    A．蛋白质中加Na2SO4后析出蛋白质

    B．蛋白质用福尔马林浸泡

    C．蛋白质中加Pb(Ac)2后析出蛋白质固体

    D．蛋白质中遇X光后

     

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    科目：高中化学 来源：2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学（文）试卷（解析版） 题型：选择题

    生活中应注重食谱营养搭配的均衡性，下列午餐食谱中最有利于学生身体发育的是

    A．馒头、榨菜、黄瓜、香蕉

    B．面条、醋溜土豆丝、素炒白菜

    C．米饭、糖醋排骨、粉蒸肉、清蒸鲈鱼

    D．米饭、红烧鲫鱼、西红柿蛋汤、蒜蓉生菜、苹果

     

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    科目：高中化学 来源：2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学（文）试卷（解析版） 题型：选择题

    为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法不妥当的是

    A．蔬菜最好洗干净后再切

    B．炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可

    C．新鲜蔬菜应放在冰箱中储存

    D．把蔬菜放在高压锅中焖煮

     

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    科目：高中化学 来源：2014秋广东省广州市高二上学期期中考试化学（文）试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于水在人体中的作用错误的是

    A．提供能量

    B．做营养物质水解的反应物

    C．做溶剂

    D．调节体温

     

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    科目：高中化学 来源：2014秋安徽省高一上学期期中化学试卷（解析版） 题型：计算题

    (6分)把1.12 升(标准状况下)HCl气体溶于水，配制成250 mL的溶液，计算： （要求有过程）

    （1）该溶液中HCl的物质的量浓度。

    （2）若将该溶液与足量的锌反应，在标准状况下能生成氢气多少升？

     

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