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    着色剂：在食品中加入一些___________或___________，可以使食品具有诱人的___________。如___________、___________、___________、___________等的混合使用，可以制造出多种颜色的___________、___________及其他___________。

    天然  人造色素  颜色  胡萝卜素  胭脂红  柠檬黄  苋菜红  糖果  饮料  食品

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    为了人体的健康，必须合理饮食．
    ①水是人体的重要组成部分，没有水就没有生命．水在人体中的作用主要有三个重要方面：一是一种很好的溶剂；二是一种必不可少的反应物，三是调节
     
    的作用．
    ②食物分酸性食物和碱性食物．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念．有些食物在人体内代谢后可形成
     
    ，这类食物在生理上被称为酸性食物．下列常见食物中，属于碱性食物的是
     
    （填编号，漏答不给分）．
    A、玉米 B、牛肉 C、苹果 D、青椒 E、鸡蛋 F、红萝卜．
    ③为了改善食物的色、香、味，或补充食物在加工过程中失去的营养，以及防止食物变质，常在食物中加入一些添加剂，食品添加剂的种类很多，主要包括以下几类：①着色剂②
     
    ③防腐剂④营养强化剂．过量的进食食盐会引起
     
    ，使人体的肾脏受损．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）
    A、为了使婴儿对食品有更浓厚的兴趣，应在婴儿食品中加入大量的着色剂B、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加入一些亚硝酸钠C、蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故属于酸性食物D、非处方药都无毒副作用，可长期大量服用

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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：单选题

    下列说法正确的是
    [     ]
    A．为了使婴儿对食品有更浓厚的兴趣，常在食品中加入少量的着色剂
    B．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加入一些亚硝酸钠
    C．蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故属于酸性食物
    D．常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、柠檬酸钠、碳酸钙等

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