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    7．下列说法不正确的是（　　）
    A．天然油脂没有固定的熔、沸点
    B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
    C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质
    D．水果因含有酯类物质而具有香味

    分析 A．混合物没有固定熔沸点；
    B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成具有甜味的麦芽糖；
    C．乙醇不是人体必需的物质；
    D．酯具有香味．

    解答 解：A．混合物没有固定熔沸点，天然油脂是混合物，所以没有固定熔沸点，故A正确；
    B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成具有甜味的麦芽糖，所以米饭在嘴中越咀嚼越甜，故B正确；
    C．乙醇不是人体必需的物质，人体必需的营养物质有糖类、蛋白质、油脂，故C错误；
    D．酯具有香味，水果具有香味是因为含有酯类物质，故D正确；
    故选C．

    点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，明确常见物质成分是解本题关键，熟练掌握人体基本营养物质对人体的作用，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    17．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（　　）
    A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
    B．Na2CO3、NaHCO3可用作食用碱或工业用碱
    C．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂或生产燃料油
    D．红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯

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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    18．下列物质加入水中，会显著放热的有（　　）
    A．烧碱B．硝酸铵C．氯化钾D．金属钠

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    15．标准状况下，下列关于等质量H2、D2、T2三种气体的叙述不正确的是（　　）
    A．相对分子质量之比1：2：3B．质子数之比2：3：6
    C．电子数之比为6：3：2D．体积之比6：3：2

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．把动物的脂肪和氢氧化钠溶液混合，加热，得到一种均匀的液体，然后向其中加入足量的盐酸，结果有一种白色的物质析出，这种白色的物质是（　　）
    A．NaClB．肥皂C．C17H35COONaD．高级脂肪酸

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    5．某学习小组同学为了确定盐酸、苯酚、碳酸的酸性强弱，设计了如图所示的装置图进行实验：
    （1）锥形瓶内装某可溶性盐，写出A中反应的离子方程式：CO32-+2H+=H2O+CO2↑；
    （2）写出C中反应的化学方程式：C6H5ONa+H2O+CO2→C6H5OH+NaHCO3；
    （3）B中的试剂为饱和的碳酸氢钠溶液．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    12．宋应星在《天工开物．丹青．朱》中记载：“凡朱砂、水银、银朱，原同一物，所以异名着，由精粗老嫩而分也…凡水银与朱更无他出…若水银已升朱，则不可复还为汞，所谓造化之巧已尽也．”（注“即朱砂，主要成分是HgS）下列说法不正确的是（　　）
    A．“若水银已升朱”指的是水银气化，属于物理变化
    B．朱砂、水银、银朱中均含汞元素，其组成、结构或纯度有所不同
    C．常温下，朱砂转化为水银是不自发的过程
    D．工业废水中含有汞离子，可以加入FeS固体除去

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    9．在短周期主族元素中，甲元素与乙、丙、丁三元素相邻，甲、乙的原子序数之和等于丙的原子序数，这四种元素原子的最外层电子数之和为20．下列判断中正确的是（　　）
    A．四种元素中，甲的最高价氧化物对应水化物的酸性最强
    B．四种元素中，丙的气态氢化物最稳定
    C．乙在自然界中形成的化合物种类最多
    D．丁和甲、乙、丙都只能形成一种共价化合物

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．碳循环与人类的生存息息相关（如图所示），下列说法不正确的是（　　）
    A．CO2过度排放会导致温室效应
    B．植物的光合作用有利于维持大气中O2和 CO2平衡
    C．煤和石油的主要成分是有机物
    D．碳循环过程中，碳元素均被氧化

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