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7.下列有关油脂的说法正确的是(  )
A.油脂是纯净物B.油脂是高分子化合物
C.油脂是混合物D.植物油不能使高锰酸钾溶液褪色

分析 A、天然油脂均为混合物;
D、相对分子质量在1万以上的才为高分子化合物;
C、天然油脂中有硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯以及混甘油酯等;
D、植物油中含不饱和键.

解答 解:A、天然油脂均为混合物,是硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯以及多种混甘油酯的混合物,故A错误;
D、相对分子质量在1万以上的才为高分子化合物,而油脂的相对分子质量在几百,故不是高分子化合物,故B错误;
C、天然油脂中有硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯以及多种混甘油酯等,故油脂是混合物,故C正确;
D、植物油是由不饱和的油酸和甘油形成的酯类,含不饱和键,故能被高锰酸钾溶液氧化而使高锰酸钾溶液褪色,故D错误.
故选C.

点评 本题考查了油脂的组成和结构特点以及植物油和动物油的形态特点和性质,难度不大,注意基础的积累.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

17.下列各组物质中化学键的类型和化合物的类型都相同的是(  )
A.CaCl2    Na2O    H2OB.H2O     Na2O2   CO2
C.MgCl2   NaOH   NH4ClD.H2SO4   H2O     CO2

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科目:高中化学 来源: 题型:多选题

18.设NA表示阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是(  )
A.5.6 g Fe和足量的氯气完全反应失去电子数为0.3NA
B.0.1mol Fe与足量的H2O(g)充分反应,转移0.3NA个电子
C.常温常压下,23 g NO2和N2O4的混合气体一定含有NA个氧原子
D.标况下,4.48L的水中含有H2O分子的数目为0.2NA

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15.燃烧某混合气态烃,消耗的O2的质量一定小于燃烧同质量丙烯所消耗的O2的质量,该混合气态烃是(  )
A.丁烯、丙烷B.乙炔、乙烯C.乙炔、丙烷D.乙烷、丙烷

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2.下列反应过程中,同时有离子键,极性共价键和非极性共价键的断裂和形成的反应是(  )
A.NH4Cl═NH3↑+HCl↑B.2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2
C.2NaOH+Cl2═NaCl+NaClO+H2OD.2NO+2CO$\stackrel{一定条件}{?}$N2+2CO2

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

12.下列反应中,属于吸热反应的是(  )
A.少量NaOH与H2CO3反应B.铝与稀盐酸
C.Ba(OH)2•8H2O与NH4Cl反应D.甲烷与O2的燃烧反应

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

19.下列四种粒子中,半径按由大到小排列顺序正确的是(  )
①基态X的原子结构示意图  
②基态Y的价电子排布式:3s23p5
③基态Z2-的电子排布图     
④W基态原子有2个能层,电子式为:
A.①>②>③>④B.③>④>①>②C.③>①>②>④D.①>②>④>③

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科目:高中化学 来源: 题型:多选题

16.下列有关电解质溶液的叙述正确的是(  )
A.室温下,pH均为4的H2SO4、(NH42SO4的溶液中,水的电离程度相同
B.室温时,Ka=1×10-5浓度为0.1 mol/L的HA溶液,pH≈3
C.在饱和AgCl、AgBr的混合溶液中加入少量AgNO3溶液$\frac{c(C{l}^{-})}{c(B{r}^{-})}$增大
D.25℃时,向20 mL 0.01 mol/L的醋酸溶液中滴加10 mL 0.01 mol/L的KOH溶液,混合溶液后呈酸性:c(K+)+c(H+)<c(CH3COOH)+c(OH-

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

19.关于化学平衡常数的叙述正确的是(  )
A.无论什么情况下,一个化学反应的平衡常数都是一个定值
B.两种物质反应,不管怎样书写化学方程式,平衡常数不变
C.温度一定时,对于给定的化学反应,正、逆反应的平衡常数互为倒数
D.化学平衡常数越大,反应速率越大

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