Question

14．央视《每周质量报告》曝光了河北省一些明胶企业将皮革废料熬制成工业明胶出售给浙江绍兴某些制药企业，最终变成药用胶囊．由工业明胶制成的胶囊往往含有超标的重金属铬，从而对人体造成伤害．明胶是水溶性蛋白质混合物，溶于水形成胶体．
（1）已知Fe（CrO₂）₂中铬元素是+3价，则其中铁元素是+2价．CrO₂^-是一种酸根离子，则Fe（CrO₂）₂属于盐（填“酸”“碱”“盐”或“氧化物”）．
（2）明胶的水溶液和NaCl溶液共同具备的性质是C．（填字母代号）
A．都不稳定，密封放置沉淀    B．两者均有丁达尔效应    C．分散质粒子可通过滤纸．

Answer 1

分析 （1）根据正负总化合价之和相等进行分析；盐是指一类金属离子或铵根离子（NH₄⁺）与酸根离子或非金属离子结合的化合物；
（2）A．胶体较稳定；
B．溶液无丁达尔效应；
C．胶粒可透过滤纸．

解答 解：（1）Fe（CrO₂）₂中，氧元素的化合价是-2价，总的负价是-8价，铬元素的化合价是+3价，2个铬原子化合价是+6价，所以铁元素化合价是+2价；Fe（CrO₂）₂是由亚铁离子和CrO₂^-组成的盐，故答案为：+2；盐；
（1）A．胶体较稳定，溶液是稳定的，故A错误；
B．溶液无丁达尔效应，胶体有丁达尔效应，故B错误；
C．胶粒和溶液都可透过滤纸，故C正确；
故答案为：C．

点评 本题考查胶体的性质和化合价的计算，题目难度中等，注意基础的掌握．