Question

下列说法正确的是（　　）

• A、“酒越陈越香”与酯化反应有关
• B、乙醇和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
• C、淀粉、纤维素化学式均为（C₆H₁₀O₅）_n，互为同分异构体
• D、乙烯和苯均能与溴水发生加成反应

Answer 1

分析：A．“酒越陈越香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯；
B．乙醇与氢氧化钠不反应；
C．化学式中的n值不同；
D．苯与溴水发生萃取．

解答：解：A．“酒越陈越香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，与酯化反应有关，故A正确；
B．油脂能与氢氧化钠反应，乙醇与氢氧化钠不反应，故B错误；
C．淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故C错误；
D．苯与溴水发生萃取，不发生加成反应，故D错误．
故选A．

点评：本题考查有机物的性质、同分异构体和加成反应，难度不大，易错点为D，苯和溴水不发生加成反应，在铁作催化剂条件下能和液溴发生取代反应．