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    用酒精消毒的原理是（　　）
    分析：乙醇能使蛋白质变性，从而杀死细菌．
    解答：解：乙醇能使蛋白质变性，从而杀死细菌．
    故选B．
    点评：本题考查蛋白质的变性，难度不大，注意掌握乙醇能使蛋白质变性．
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