Question

下列有关有机化学实验的叙述正确的是 （　　）

• A、向电石中滴加饱和食盐水制取乙炔气体．
• B、1-氯丁烷在NaOH水溶液中，可以发生消去反应生成1-丁烯
• C、可向皂化反应后的混合液中，加入饱和食盐水，使肥皂析出
• D、酒精与浓H₂SO₄的混合物，加热到140℃可以制取乙烯
• E、向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，再加入银氨溶液，加热，检验淀粉是否发生水解

Answer 1

分析：A．实验室用电石和饱和食盐水反应制取乙炔；
B．卤代烃在碱的醇溶液中发生消去反应，在碱的水溶液中发生水解反应；
C．油脂皂化后形成胶体；
D．酒精和浓硫酸制取乙烯的温度为170℃；
E．淀粉水解后显酸性，而银镜反应在碱性条件下，根据以上分析．

解答：解：A．碳化钙（CaC₂）与水反应生成氢氧化钙[Ca（OH）₂]和乙炔，方程式为：CaC₂+2H₂O→Ca（OH）₂+C₂H₂↑，故A正确；
B．卤代烃在碱的醇溶液中发生消去反应烯烃，在碱的水溶液中发生水解反应生成醇，故B错误；
C．油脂皂化后形成胶体，加入食盐会盐析，故C正确；
D．酒精和浓硫酸制取乙烯的温度为170℃，而140℃得到乙醚，故D错误；
E．淀粉水解后显酸性，而银镜反应在碱性条件下，没有加碱至碱性，不能发生银镜反应，故E错误；
故选AC．

点评：本题考查了常见有机气体的制备和有机物的检验原理．对于实验条件特别重要，如卤代烃的消去和水解、醇的消去成烯和取代成醚等、银镜反应等条件不同，产物不同，反应类型不同．