Question

（共12分）已知乳酸的结构简式为。试回答：

（1）乳酸分子中含有___________和___________两种官能团（填官能团名称）

（2）乳酸跟氢氧化钠溶液反应的化学方程式：____________________________________。

（3）乳酸跟足量的金属钠反应的化学方程式：_____________________________。

（4）乳酸跟乙醇发生酯化反应的化学方程式：____________________________          ，

（5）两个乳酸分子间发生酯化反应生成的环酯（C₆H₈O₄）的结构简式为：__________     。

 

Answer 1

【答案】

（1）羟基  （1分）　羧基  （1分）   　　

（2）CH₃CHOHCOOH＋NaOH→CH₃CHOHCOONa＋H₂O  （2分）

（3）CH₃CHOHCOOH＋2Na→CH₃CHONaCOONa＋H₂↑（2分）

（4）CH₃CH(OH)COOH +CH₃CH₂OHCH₃CH(OH)COOCH₂CH₃ + H₂O　（2分）

（5）

【解析】（1）根据乳酸碘结构简式可知，分子中含有羟基和羧基两种官能团。

（2）含有羧基能和氢氧化钠反应，方程式为CH₃CHOHCOOH＋NaOH→CH₃CHOHCOONa＋H₂O。

（3）羟基和羧基都能和金属钠反应，所以方程式为

CH₃CHOHCOOH＋2Na→CH₃CHONaCOONa＋H₂↑

（4）含有羧基，也能发生酯化反应，方程式为

CH₃CH(OH)COOH +CH₃CH₂OHCH₃CH(OH)COOCH₂CH₃ + H₂O。

（5）由于分子中含有羟基和羧基，所以能发生酯化反应生成环酯，其结构简式为。