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下列物质属于人体所需的糖类物质的是

A.淀粉B.蛋白质C.味精 D.食用油

A

解析试题分析:A、淀粉属于糖类物质,A正确;B、蛋白质不属于糖类,B错误;C、味精是谷氨酸钠,不属于糖类,C错误;D、食用油属于油脂,D错误。答案选A。
考点:考查人体所需的营养物质。

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