Question

下列有关有机物的说法正确的是（　　）

• A、酒越陈越香与酯化反应有关
• B、乙烯和聚氯乙烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色
• C、甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到
• D、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

Answer 1

分析：A．分析乙醇所发生的化学反应和乙酸乙酯的香味；
B．分析乙烯和聚氯乙烯的结构和性质；
C．从石油的成分及分馏操作的原理分析；
D．葡萄糖是单糖，根据单糖的定义分析．

解答：解：A．酒中含乙醇，乙醇可被氧化成乙醛，乙醛进一步被氧化成乙酸，乙醇和乙酸在一定条件下反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，故酒是陈的香，故A正确；
B．乙烯含有双键，可使酸性高锰酸钾褪色，聚氯乙烯中无双键，故不能使酸性高锰酸钾褪色，故B错误；
C．石油主要是烷烃、环烷烃和芳香烃的混合物，石油分馏得是物理变化得不到乙烯，故C错误；
D．葡萄糖是单糖，不会水解，故D错误；
故选A．

点评：本题考查了常见有机物的性质和制取．由烯烃或衍生物加聚所得产物中无双键，故加聚产物和其单体性质不同，官能团不同．