品名 | 浓缩菠萝汁 |
配料 | 水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等. |
分析 人体基本营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素,鲜鸡蛋、奶粉中富含蛋白质;白砂糖为蔗糖,精面粉中富含淀粉;精炼植物油、奶油中富动物脂肪;水果中富含维生素;食品添加剂包括:着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂、疏松剂等.柠檬黄、日落黄均为允许使用的化学合成着色剂,白砂糖、食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精属于常用调味剂,山梨酸钾属于防腐剂,碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳,属于疏松剂,据此解答.
解答 解:柠檬黄、日落黄均为允许使用的化学合成着色剂;柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精、蔗糖属于调味剂;山梨酸钾属于常用的防腐剂;人体基本营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素,所以浓缩菠萝汁、维生素C属于营养元素.
故答案:柠檬黄、日落黄;柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精、蔗糖;山梨酸钾;④浓缩菠萝汁、维生素C.
点评 本题考查人体营养物质和常见食品添加剂,熟知各种食物的成分和常见食品添加剂的作用是解题的基础.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 金属的电化学腐蚀比化学腐蚀更普遍 | |
B. | 在铁板表面涂抹油漆,不能防止铁板被腐蚀 | |
C. | 钢铁在干燥空气中不易被腐蚀 | |
D. | 用牺牲锌块的方法来保护船身 |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | ②③④⑤ | B. | ②③④ | C. | ②③ | D. | ④ |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | H2(g)+$\frac{1}{2}$O2(g)═H2O(g)△H=-242KJ•mol-1(燃烧热) | |
B. | 2NaOH(aq)+H2SO4(aq)═Na2SO4(aq)+2H2O(l)△H=-114KJ•mol-1(中和热) | |
C. | H2O(l)═H2(g)+$\frac{1}{2}$O2(g)△H=-286KJ•mol-1(反应热) | |
D. | C(石墨,S)+$\frac{1}{2}$O2(g)═CO(g)△H=-111KJ•mol-1(反应热) |
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科目:高中化学 来源: 题型:计算题
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 2gH2中含有的分子数为NA | |
B. | 1mol Zn变成Zn2+时失去的电子数为NA | |
C. | 1L1mol•L-1MgCl2溶液中含有的Cl-数为NA | |
D. | 常温常压下,22.4LO2含有的原子数为NA |
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