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下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是                                       (   )
A.它们都是混合物
B.它们都是天然高分子化合物
C.它们是同分异构体
D.它们水解的最终产物都是葡萄糖
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

2010年国家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加标准,食用三聚氰胺会使受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。经调查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加剂,以提升奶粉检测中的蛋白质含量指标和增加产品的含水量。以下有关三聚氰胺(结构简式如图)的说法错误的是(   )
A.该分子为非极性分子
B.该物质的水溶液显弱碱性,能与盐酸反应.
C.该物质有毒,不能作食品添加剂
D.三聚氰胺为有刺激性气味的深黄色物质

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

(5分)医院抢救重金属中毒的病人时会采取哪些措施?常用的消毒方法有哪些?
(1)                                  ,                                。
(2)有关葡萄糖反应的特征现象表现为:
与新制Cu(OH)2反应:                                         
与银氨溶液反应:                                            
(3)含碳原子数少于或等于10的烷烃中,其一氯代物只有一种的烷烃共有____种。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

生命中无时无刻不进行着许许多多的化学反应,这些反应要根据环境的变化和身体的需要而灵活控制、自动调节,以维持生命活动的持续,所有这一切都离不开酶。下列有关酶的叙述错误的是
A.酶是具有催化功能的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或紫外线的照射会降低酶的活性
D.酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物。下列有关说法中,正确的是    (   )
A.葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C.蛋白质中只含C、H、O、N四种元素
D.并不是所有糖类物质都有甜味

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质,关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是(    )
A.单糖可以发生水解反应B.油脂皂化是取代反应,硬化也是取代反应
C.氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性D.饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于糖类的说法正确的是
A.所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水
B.葡萄糖和果糖性质不同,但分子式相同
C.摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
D.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

关于基本营养物质的说法不正确的是:
A.淀粉、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
B.葡萄糖和蔗糖既不属于同分异构体,也不属于同系物
C.牛油不能使溴水褪色
D.蛋白质水解的产物为氨基酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一种白色结晶性粉末,其甜度为蔗糖的180-200倍,和其他甜味剂相比具有味质佳、安全性高、热量低等优点,受到食品生产和加工企业的青睐。下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是                                                                
A.阿斯巴甜中含有肽键-CONH-
B.阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C.阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味,含有阿斯巴甜的食品不宜加热。
D.阿斯巴甜中最多可与4mol的H2发生加成反应

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