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    3．下列物质中属于高分子化合物的是（　　）
    ①油脂②蔗糖③淀粉④丙氨酸⑤蛋白质⑥聚氯乙烯⑦乙酸乙酯⑧纤维素．
    A．①③⑤⑥B．③⑤⑥⑧C．②④⑦D．除②④⑦外

    分析 相对分子质量大于10000的数以高分子化合物，通常包含淀粉、纤维素和蛋白质以及合成高分子等，据此解答即可．

    解答 解：①油脂相对分子质量较小，属于小分子化合物；
    ②蔗糖相对分子质量较小，属于小分子化合物；
    ③淀粉属于天然高分子化合物；
    ④丙氨酸属于小分子化合物；
    ⑤蛋白质属于天然高分子化合物；
    ⑥聚氯乙烯属于高分子化合物；
    ⑦乙酸乙酯属于小分子化合物；
    ⑧纤维素属于高分子化合物，
    故选B．

    点评 本题主要考查的是高分子化合物的概念，熟练掌握常见天然高分子化合物以及合成高分子化合物是解决本题的关键，难度不大．

    练习册系列答案
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    （2）将11.5t硬脂酸甘油酯进行皂化，若有质量分数为85%的硬脂酸甘油酯发生反应．写出硬脂酸甘油酯皂化反应的方程式+3NaOH→3C17H35COONa+．列式计算将所生成的硬脂酸钠制成含硬脂酸钠质量分数为50%的肥皂多少吨？20.2t．

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    A．2、64、24B．16、50、24C．32、50、12D．64、2、24

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