Question

纯碱和小苏打是厨房中两种常见的用品，它们都是白色固体．下列区分这两种物质的方法正确的是（　　）

• A、等质量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与足量的盐酸反应，前者产生二氧化碳少
• B、用洁净铁丝蘸取两种样品在煤气火焰上灼烧，火焰颜色呈黄色的是小苏打
• C、分别用炒锅加热两种样品，全部分解挥发，没有残留物的是小苏打
• D、先将两样品配成溶液，后分别加入石灰水，无白色沉淀生成的是小苏打

Answer 1

考点：钠的重要化合物,物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用

专题：物质检验鉴别题

分析：A．等质量时碳酸氢钠物质的量多，生成二氧化碳多；
B．纯碱和小苏打都含有Na元素，焰色反应都呈黄色；
C．碳酸氢钠解热分解生成碳酸钠有残留物；
D．加入石灰水，分别发生：Na₂CO₃和Ca（OH）₂混合后生成CaCO₃，发生Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH，NaHCO₃可与澄清石灰水发生Ca（OH）₂+NaHCO₃═CaCO₃↓+NaOH+H₂O或Ca（OH）₂+2NaHCO₃═CaCO₃↓+Na₂CO₃+2H₂O．

解答： 解：A．等质量时碳酸氢钠物质的量多，生成二氧化碳多，所以等质量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与足量的盐酸反应，前者产生二氧化碳少，故A正确；
B．二者都含钠元素，焰色反应都成黄色，不能鉴别，故B错误；
C．碳酸氢钠解热分解生成碳酸钠，二者加热时都有残留物，不能鉴别，故C错误；
D．加入石灰水，分别发生：Na₂CO₃和Ca（OH）₂混合后生成CaCO₃，发生Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH，NaHCO₃可与澄清石灰水发生Ca（OH）₂+NaHCO₃═CaCO₃↓+NaOH+H₂O或Ca（OH）₂+2NaHCO₃═CaCO₃↓+Na₂CO₃+2H₂O，不能鉴别，故D错误；
故选A．

点评：本题考查物质的检验和鉴别，为高频考点，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，题目难度不大，注意把握Na₂CO₃和NaHCO₃性质，注重基础知识的积累．