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    下列变化属于物理变化的是（　　）
    A．蛋白质盐析B．煤干馏
    C．淀粉在人体内消化D．石油裂解
    A．盐析是利用物质的溶解性，属于物理变化，故A正确；
    B．煤的干馏是隔氧加热、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，有新物质生成，属于化学变化，故B错误；
    C．淀粉在人体内能水解生成葡萄糖，有新物质生成，属于化学变化，故C错误；
    D．石油裂解生成乙烯、丙烯、丁二烯等不饱和烃，有新物质生成，属于化学变化，故D错误．
    故选A．
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    A、苯和溴水混合后振荡B、苯、液溴和铁粉混合C、石蜡的分解D、甲烷和氯气混合后光照

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