Question

【题目】已知有机物化合物存在下列关系：

（1）写出D的官能团名称___。

（2）B+D→E的反应类型是___。

（3）反应B→C的化学方程式是___。

（4）糖类、油脂、蛋白质均为人类重要的营养物质，下列说法不正确的是：___。

A.化合物A与银氨溶液混合后，水浴加热生成银镜，说明A中存在醛基

B.油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类高分子化合物，氨基酸分子中都存在氨基和羧基两种官能团

C.将绿豆大小的钠块投入B中，钠块沉在液面下，并有大量气泡产生

D.乙酸乙酯制备实验中用饱和碳酸钠溶液收集产物，乙酸乙酯在下层

Answer 1

【答案】羧基 取代反应或酯化反应 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O BD

【解析】

由流程可知，淀粉水解生成A为葡萄糖，A发生酒化反应生成F为CO2，B为CH3CH2OH，B氧化生成C为CH3CHO，C氧化生成D为CH3COOH，B、D发生酯化反应生成E为CH3COOCH2CH3，据此分析解答。

(1)D为乙酸，官能团为羧基，故答案为：羧基；

(2)B+D→E的反应类型是取代反应或酯化反应，故答案为：取代反应或酯化反应；

(3)反应B→C的化学方程式是2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O，故答案为：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O；

(4)A．化合物A为葡萄糖，含-CHO，与银氨溶液混合后，水浴加热生成银镜，银镜反应可说明A中存在醛基，故A正确；B．油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类物质，相对分子质量在10000以下，不属于高分子化合物，但氨基酸分子中都存在氨基和羧基两种官能团，故B错误；C．钠的密度比乙醇密度大，二者反应生成氢气，将绿豆大小的钠块投入B中，钠块沉在液面下，并有大量气泡产生，故C正确；D．乙酸乙酯的密度比水的密度小，则乙酸乙酯制备实验中用饱和碳酸钠溶液收集产物，乙酸乙酯在上层，故D错误；故答案为：BD。