Question

下列说法中不正确的是（　　）

• A、糖类是有甜味的物质
• B、糖类组成不一定符合通式C_m（H₂O）_n
• C、糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
• D、淀粉和纤维素通式都是（C₆H₁₀O₅）_n，都是天然高分子化合物

Answer 1

分析：A．糖类不一定有甜味；
B．分子式不符合C_n（H₂O）_m通式的物质也有可能是糖类，符合C_n（H₂O）_m通式的物质不一定为糖类化合物；
C．体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素；
D．淀粉和纤维素都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，由几千个单糖单元构成，属于天然高分子化合物．

解答：解：A．糖类不一定有甜味，如纤维素属于糖类但没有甜味，故A错误；
B．分子式不符合C_n（H₂O）_m通式的物质也有可能是糖类，比如鼠李糖C₅H₁₂O₅，符合C_n（H₂O）_m通式的物质不一定为糖类化合物，如甲醛CH₂O、乙酸C₂H₄O，故B正确；
C．人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，故C正确；
D．淀粉和纤维素都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，由几千个单糖单元构成，属于高分子化合物，故D正确．
故选A．

点评：本题考查糖类的性质，难度不大，注意有甜味的不一定是糖．