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    下列说法正确的是(　　)

    A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2

    B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀

    C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸

    D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热

     

    C

    【解析】葡萄糖为单糖，不能水解，A项错误；蛋白质溶液中加入重金属盐出现不可逆的变性，而非盐析，B项错误；油脂是1 mol甘油与3 mol高级脂肪酸酯化形成的酯，C项正确；蔗糖水解使用浓H2SO4作催化剂，水解后为将其中和，加入的新制Cu(OH)2与之中和不会出现砖红色沉淀，D项错误。

     

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    下列组合中，中心离子的电荷数和配位数均相同的是( )

    A．K[Ag(CN)2]、[Cu(NH3)4]SO4

    B．[Ni(NH3)4]Cl2、[Cu(NH3)4]SO4

    C．[Ag(NH3)2]Cl、[Cu(NH3)2]Cl2

    D．[Ni(NH3)4]Cl2、[Ag(NH3)2]Cl

     

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    C．洪特规则的特例 D．洪特规则

     

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    食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。

    (1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料，它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。

    (2)劣质植物油中的亚油酸

    [CH3(CH2)4CH—CHCH2CH—CH(CH2)7COOH]含量很低，下列关于亚油酸的说法中正确的是________。

    A．分子式为C18H34O2

    B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应

    C．能和NaOH溶液反应

    D．能使酸性KMnO4溶液褪色

    (3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：

    ________________________________________

    (4)劣质奶粉中蛋白质含量很低，蛋白质水解的最终产物是___________________。

    (5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：

    __________________________________________________。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高考化学苏教版总复习 11-6 生命活动的物质基础练习卷（解析版） 题型：选择题

    α、β、γ和δ四种生育三烯酚是构成维生素E的主要物质，下列叙述中不正确的是(　　)

     

    生育三烯酚

     

    α

    β

    γ

    δ

    R1

    CH3

    CH3

    H

    H

    R2

    CH3

    H

    CH3

    H

     

    A.α和δ两种生育三烯酚互为同系物，β和γ两种生育三烯酚互为同分异构体

    B．四种生育三烯酚均可使酸性高锰酸钾溶液褪色

    C．四种生育三烯酚的结构中均不存在手性碳原子

    D．1 mol α?生育三烯酚与溴的四氯化碳溶液发生反应，理论上最多可消耗3 mol Br2

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高考化学苏教版总复习 11-5 羧酸 酯练习卷（解析版） 题型：填空题

    某有机物X(C12H13O6Br)分子中含有多种官能团，其结构简式为

    (其中Ⅰ、Ⅱ为未知部分的结构)。为推测X的分子结构，进行如下图的转化：

     

    已知向E的水溶液中滴入FeCl3溶液发生显色反应；G、M都能与NaHCO3溶液反应：

    (1)M的结构简式是________；G分子所含官能团的名称是________。

    (2)E不能发生的反应有(选填序号)________。

    A．加成反应 B．消去反应

    C．氧化反应 D．取代反应

    (3)由B转化成D的化学方程式是___________________________。

    (4)G在一定条件下发生反应生成分子组成为C4H4O4的有机物(该有机物可使溴的四氯化碳溶液褪色)，请写出G发生上述反应的化学方程式____________。

    (5)已知在X分子结构中，Ⅰ里含有能与FeCl3溶液发生显色反应的官能团，且E分子中苯环上的一氯代物只有一种，则X的结构简式是________。

    (6)F与G互为同分异构体，F的分子中含有羧基、羟基和醛基三种官能团，且同一个碳原子上不能同时连有两个羟基。则F的分子结构有________种。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高考化学苏教版总复习 11-5 羧酸 酯练习卷（解析版） 题型：选择题

    某分子式为C10H20O2的酯，在一定条件下可发生如下图所示的转化：

     

    则符合上述条件的酯的结构可能有(　　)

    A．2种 B．4种 C．6种 D．8种

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高考化学苏教版总复习 11-4 卤代烃、醇、酚练习卷（解析版） 题型：选择题

    已知有如下转化关系：；则反应①、②、③的反应类型分别为(　　)

    A．取代、加成、取代 B．取代、取代、加成

    C．氧化、加成、消去 D．氧化、取代、取代

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高考化学苏教版总复习 11-1 认识有机化合物练习卷（解析版） 题型：填空题

    化合物X是一种环境激素，存在如下转化关系：

     

    化合物A能与FeCl3溶液发生显色反应，分子中含有两个化学环境完全相同的甲基，其苯环上的一硝基取代物只有两种。1H?NMR谱显示化合物G的所有氢原子化学环境相同。F是一种可用于制备隐形眼镜的高聚物。

    根据以上信息回答下列问题：

    (1)下列叙述正确的是________。

    a．化合物A分子中含有联苯结构单元

    b．化合物A可以和NaHCO3溶液反应，放出CO2气体

    c．X与NaOH溶液反应，理论上1 mol X最多消耗6 mol NaOH

    d．化合物D能与Br2发生加成反应

    (2)化合物C的结构简式是________，A→C的反应类型是________。

    (3)写出同时满足下列条件的D的所有同分异构体的结构简式(不考虑立体异构)：________。

    a．属于酯类 b．能发生银镜反应

    (4)写出B→G反应的化学方程式：________。

    (5)写出E→F反应的化学方程式：________。

     

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