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(6分) 糖类、油脂、蛋白质能在人体中­­­­_____________ (填“氧化” 或“还原” ),供给人体所需要的能量。其中_________是含热能最高的营养物质。根据溶解性的不同,维生素B类属于__________溶性维生素,维生素D 属于__________溶性维生素。某药品标签上贴有“OTC”符号,它表示_____________,“R”表示__________________。
(6分)
氧化        油脂          水           脂         非处方药       处方药
                                                                
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

有关天然物质水解叙述不正确的是          (       )
A氨基酸既显酸性有显碱性
B.可用碘水检验淀粉是否水解完全
C.变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂发生了水解反应
D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于油脂的说法中,不正确的是  (     )
A.油脂不溶于水,密度比水小B.油脂没有固定的熔、沸点
C.油脂是高级脂肪酸甘油酯D.油脂都不能使溴水褪色

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

把1蔗糖、2淀粉、3天然蛋白质、4油脂四种物质在稀酸的作用下分别水解,最后的生成物不止一种的是
A.蔗糖B.淀粉C.天然蛋白质D.油脂

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质和新制Cu(OH)2共热.有红色沉淀产生的是(   )
A.油脂B.乙醇C.葡萄糖D.乙酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于糖的说法不正确的是(     )
A.糖类是含有醛基或羰基的有机物物质
B.淀粉和纤维素都是天然高分子化合物
C.葡萄糖的分子式是C6H12O6,它是一种多羟基醛
D.蔗糖和麦芽糖都是二糖,它们互为同分异构体

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

关于有机物的以下说法中,不正确的是( )
A.油脂的氢化属于还原反应,又属于加成反应,生成物为纯净物
B. 油酸既能够使Br2的四氯化碳溶液褪色,也可使酸性KMnO4溶液褪色
C. 蔗糖、麦芽糖的化学式都可表示为C12H22O11,二者互为同分异构体
D. 向鸡蛋白溶液中加入饱和硫酸铵溶液析出白色沉淀,不属于化学变化

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法中,正确的是
A.淀粉中含有葡萄糖B.蛋白质中不一定含有氮元素
C.葡萄糖能发生银镜反应D.蛋白质溶液中加入饱和食盐水会变性而变浑浊

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列有机物中,属于糖类的是
A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.纤维素

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