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    1999年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业用猪油中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是(    )

    A.猪油是天然高分子化合物

    B.猪油是高级脂肪酸甘油酯

    C.猪油发生皂化反应后，反应液使蓝色石蕊试纸变红

    D.猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层

    解析：猪油是油脂，皂化反应后生成的高级脂肪酸钠仍显碱性，水解产物高级脂肪酸钠和甘油都易溶于水。

    答案：B

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    1999年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业用猪油中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是

    [　　]

    A．

    猪油是天然高分子化合物

    B．

    猪油是高级脂肪酸甘油酯

    C．

    猪油发生皂化反应后，反应液使蓝色石蕊试纸变红

    D．

    猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    1999年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业用猪油中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是


    1. A.
      猪油是天然高分子化合物
    2. B.
      猪油是高级脂肪酸甘油酯
    3. C.
      猪油发生皂化反应后，反应液使蓝色石蕊试纸变红
    4. D.
      猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    1999年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业用猪油中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是(    )

    A.猪油是天然高分子化合物

    B.猪油是高级脂肪酸甘油酯

    C.猪油发生皂化反应后，反应液使蓝色石蕊试纸变红

    D.猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层

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    1999年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业用猪油中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是(    )

    A.猪油是天然高分子化合物

    B.猪油是高级脂肪酸甘油酯

    C.猪油发生皂化反应后，反应液使蓝色石蕊试纸变红

    D.猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层

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