科目:高中化学 来源: 题型:
色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量,在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质(即食品添加剂)。
(1)味精是常用的一种鲜味剂,其有效成分是谷氨酸钠,它的结构简式是,该物质分子中所含的官能团有__________和
__________(填写名称)。
(2)碳酸氢钠是常见的疏松剂,主要是因为它在加热条件下产生了气体,使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式____________________________________________________________。
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:
下列关于物质特殊聚集状态结构的叙述中,错误的是( )
A.等离子体的基本构成微粒的排列是带电的离子和电子及不带电的分子或原子
B.非晶体基本构成微粒的排列是长程无序和短程有序的
C.液晶内部分子沿分子长轴方向有序排列,使液晶具有各向异性
D.纳米材料包括纳米颗粒与颗粒间的界面两部分,两部分都是长程有序的
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:
如图表示从固体混合物中分离X的两种方案,请根据方案1和方案2指出下列说法合理的是( )
方案1
方案2
A.可以选用方案1分离碳酸氢钠中含有的氯化铵
B.方案1中残留物应该具有的性质是受热易挥发
C.方案2中加入的试剂一定能够与除X外的物质发生化学反应
D.方案2中加入NaOH溶液可以分离出SiO2和Fe2O3混合物中的Fe2O3
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:
干冰晶体是一种面心立方结构,如图所示,即8个CO2分子构成立方体的8个顶点,6个面的中心又各有1个CO2分子,在每个CO2分子周围与它的距离为a(其中a为立方体棱长)的CO2分子有( )
A.4个 B.8个
C.12个 D.6个
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:
水的沸点是100℃,硫化氢的分子结构跟水相似,但它的沸点却很低,是-60.7℃,引起这种差异的主要原因是( )
A.范德华力 B.共价键
C.氢键 D.相对分子质量
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:
下列物质的熔、沸点高低顺序中,正确的是( )
A.金刚石>晶体硅>二氧化硅>碳化硅
B.Al<Mg<Na<K
C.MgO>H2O>O2>N2
D.金刚石>生铁>纯铁>钠
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:
下列说法中,不正确的是( )
A.离子晶体中不一定含有金属离子
B.在含有阳离子的化合物的晶体中,一定含有阴离子
C.含有金属元素的离子不一定是阳离子
D.金属晶体中原子的堆积方式都是A3或A1型最密堆积
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:
一种金属晶体与一种离子晶体相比较,正确的是( )
A.金属晶体一定比离子晶体微粒堆积得更密集
B.金属晶体一定比离子晶体硬度大
C.金属晶体固态时一定能导电,但离子晶体不能
D.金属晶体一定比离子晶体熔点低
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com