糖类.油脂.蛋白质和维生素都是基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．每100g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素C 钙镁钠锌 7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 18.2mg 30.8mg 8.1mg①用表格中的物质填空:燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是 ,每克营养物质氧化时放出能量最多的是 ,人体� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

糖类、油脂、蛋白质和维生素都是基本营养物质．
下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．

每100g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
每100g含有营养成分	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

①用表格中的物质填空：燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是

；每克营养物质氧化时放出能量最多的是

；人体必需的微量元素是

．
②“服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺变为Fe²⁺”，则维生素C在这一反应中作

剂．

考点：营养均衡与人体健康的关系,人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径

专题：有机化学基础

分析：①根据蛋白质的代谢过程、油脂的生理功能、微量元素与常量元素的分类依据回答；
②可使食物中的Fe³⁺变为Fe²⁺”，说明维生素C具有还原性．

解答： 解：①蛋白质是由多种氨基酸构成的，在体内酶的作用下，它与水反应生成氨基酸；油脂是人体的贮备能源，每克油脂，在人体内氧化时放出能量39.3kJ，每克葡萄糖，在人体内氧化时放出能量15.6kJ，每克蛋白质，在人体内氧化时放出能量16.7kJ，所以，油脂最多；由标签的成分可知，此燕麦片中含有的人体必需的微量元素是锌．
故答案为：蛋白质；油脂；锌；
②“服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺变为Fe²⁺”，说明维生素C具有还原性，这一反应中作还原剂，
故答案为：还原．

点评：本题考查了蛋白质、油脂、维生素和微量元素，难度不大，注意微量元素和常量元素的记忆．

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（1）写出下列仪器的名称

仪器
名称

（2）选择下列实验方法分离物质，将分离方法的序号填在横线上．
A、加热分解 B、结晶法C、分液法D、蒸馏法 E、过滤法
①

分离饱和食盐水和沙子的混合物
②

从硝酸钾和氯化钠的混合溶液中获得硝酸钾（溶解度差异很大）
③

分离水和汽油的混合物
④

分离四氯化碳（沸点为76.75℃）和甲苯（沸点为110.6℃）（注：两种都是液态有机物）．
（3）Fe（OH）₃胶体的制备实验：
在小烧杯中加入25mL蒸馏水，煮沸后逐滴加入5-6滴FeCl₃饱和溶液，稍煮沸．实验的现象是

．
如何证明所得分散系是胶体？

．
制备得到的Fe（OH）₃胶体具有介稳性的主要原因是

．

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现有甲晶体的晶胞如图所示．甲中X处于晶胞中心由此可知：甲晶体中X与Y的个数比是

．

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联合国气候变化大会于2009年12月7-18日在哥本哈根召开．中国政府承诺，到2020年，单位GDP二氧化碳排放比2005年下降40%～45%．
（1）有效“减碳”的手段之一是节能．下列制氢方法最节能的是

．（填字母序号）
A．电解水制氢：2H₂O

电解

2H₂↑+O₂↑
B．高温使水分解制氢：2H₂O

高温

2H₂↑+O₂↑
C．太阳光催化分解水制氢：2H₂O

TiO2

太阳光

2H₂↑+O₂↑
D．天然气制氢：CH₄+H₂O

高温

CO+3H₂
（2）CO₂可转化成有机物实现碳循环．在体积为1L的密闭容器中，充入1mol CO₂和3mol H₂，一定条件下发生反应：CO₂（g）+3H₂（g）?CH₃OH（g）+H₂O（g）△H=-49.0kJ/mol，测得CO₂和CH₃OH（g）的浓度随时间变化如图所示．
①写出由CO₂和H₂制取甲醇的反应的平衡常数表达式

②从3min到10min，v（H₂）=

mol/（L?min）．
③能说明上述反应达到平衡状态的是

（填选项编号）
A．反应中CO₂和CH₃OH的物质的量浓度之比为1：1（即图中交叉点）
B．混合气体的密度不随时间的变化而变化
C．单位时间内每消耗3molH₂，同时生成1molH₂O
D．CO₂的体积分数在混合气体中保持不变
④下列措施能使

n(CH3OH)

(CO2)

增大的是

（填选项编号）
A．升高温度 B．恒温恒容充入氦气 C．将水蒸气从体系中分离 D．恒温恒容再充入1mol CO₂和3molH₂
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．

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；
（2）如图为某铜矿晶体结构单元，该铜矿的化学式为

．
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；
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（填“更大”或“更小”）；
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；
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．

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