下列各物质中.不能发生水解反应的是A．葡萄糖B．纤维素C．油脂D．蛋白质题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列各物质中，不能发生水解反应的是

A．葡萄糖

B．纤维素

C．油脂

D．蛋白质

试题分析：A.葡萄糖是单糖，不能水解。正确。B.纤维素是多糖，是高分子化合物。在浓硫酸作催化剂的条件下加热能发生水解反应产生葡萄糖。错误。C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在碱性条件下发生水解反应产生高级脂肪酸和甘油。错误。D.蛋白质是高分子化合物，在一定条件下发生水解反应产生氨基酸。错误。

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

2008年，三鹿等多家乳制品企业为使蛋白质含量检测合格而加入三聚氰胺，使多名儿童患肾结石，实验室可用下列实验装置测定三聚氰胺的分子式。

已知三聚氰胺的相对分子质量为126。取1.26 g三聚氰胺样品，放在纯氧中充分燃烧，生成CO₂、H₂O、N₂，实验测得装置B增重0.54 g，C增重1.32g，排入F中水的体积为672 mL(可按标准状况计算)。
(1)E装置的作用是_____________。
(2)需要加热的装置是____________(填字母代号)。
(3)装置D的作用是_________________________________。
(4)F处读数时应该注意：____________、____________。
(5)三聚氰胺的分子式为_________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

把①蔗糖；②淀粉；③纤维素；④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（）