练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    20．下列说法不正确的是（　　）
    A．油脂属于酯类，在酸性或碱性条件下与水发生水解反应，称为皂化反应
    B．淀粉、纤维素没有甜味，它们都是天然高分子化合物，在一定条件下水解都能生成葡萄糖
    C．鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性
    D．氨基酸分子中都含有-COOH和-NH2二种原子团，能相互反应形成更复杂的多肽化合物

    分析 A．油脂在碱性条件的水解为皂化反应；
    B．淀粉、纤维素没有甜味，均为多糖，相对分子质量在10000以上；
    C．重金属盐使蛋白质发生变性；
    D．含有-COOH和-NH2，可生成-CONH-．

    解答 解：A．油脂在碱性条件的水解为皂化反应，而酸性条件下水解生成高级脂肪酸、甘油，故A错误；
    B．淀粉、纤维素没有甜味，均为多糖，相对分子质量在10000以上，则都是天然高分子化合物，在一定条件下水解都能生成葡萄糖，故B正确；
    C．重金属盐使蛋白质发生变性，则鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性，故C正确；
    D．含有-COOH和-NH2，可生成-CONH-，则氨基酸分子能相互反应形成更复杂的多肽化合物，故D正确；
    故选A．

    点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意营养物质的性质，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．某温度下已知反应mX（g）+nY（g）?qZ（g）△H=+Q kJ•mol-1（Q＞0），下列叙述正确的是（　　）
    A．在一定条件下向容器中放入m molX和n mol Y，充分反应吸收Q kJ的能量
    B．反应达到最大限度时，加入X，反应的△H增大
    C．反应速率υ正（X）=$\frac{m}{n}$υ正（Y）
    D．降低温度，反应的速率值变大

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    11．如表是第三周期部分元素的电离能[单位：eV（电子伏特）]数据．
    元素I1/eVI2/eVI3/eV
    甲5.747.471.8
    乙7.715.180.3
    丙13.023.940.0
    丁15.727.640.7
    下列说法正确的是（　　）
    A．甲的金属性比乙强B．乙的化合价为+1价
    C．丙一定为非金属元素D．丁一定是金属元素

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．在常温下，将pH=9的NaOH溶液与pH=11的NaOH溶液等体积混合后，溶液的pH最接近于（　　）
    A．9.3B．9.7C．10.3D．10.7

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    15．下列离子方程式正确的是（　　）
    A．将Cl2通入NaOH溶液中：Cl2+2OH-═Cl-+ClO-+H2O
    B．铜和稀硝酸的反应：3Cu+8H++2NO3-═3Cu2++2NO↑+4H2O
    C．钢铁吸氧腐蚀的正极反应：4OH--4e-═O2↑+2H2O
    D．将少量SO2通入NaClO溶液中：SO2+2ClO-+H2O═SO32-+2HClO

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    5．瓦斯中氧气与甲烷的质量比为4﹕1时极易爆炸，此时氧气与甲烷的体积比为（　　）
    A．2﹕1B．1﹕2C．1﹕1D．1﹕4

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    12．电解原理在化学工业中有广泛应用．图表示一个电解池，装有电解液a；X、Y是两块电极板，通过导线与直流电源相连．请回答以下问题：
    （1）若X、Y都是惰性电极，a是饱和NaCl溶液，实验开始时，同时在两边各滴入几滴酚酞试液，则
    ①电解池中X极上的电极反应式为2H++2e-=H2↑．
    ②Y电极上的电极反应式为2Cl--2e-=Cl2↑，检验该电极反应产物的方法是将湿润的淀粉碘化钾试纸接近出气口，如果试纸变蓝色就说明生成氯气．
    ③该反应的总反应化学方程式是2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$2NaOH+H2↑+Cl2↑．
    （2）如要用电解方法精炼粗铜，电解液a选用CuSO4溶液，则
    ①X电极的材料是纯铜，电极反应式是Cu2++2e-=Cu．
    ②Y电极的材料是粗铜，电极反应式是Cu-2e-=Cu2+．

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列关于有机物的说法正确的是（　　）
    A．“西气东输”中的“气”主要成分是甲烷
    B．乙烯的结构简式为CH2CH2
    C．分子式为C6H6的物质一定是苯
    D．乙烯使溴水褪色说明乙烯与溴发生了取代反应

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．金属钠着火时，可采用的灭火物质是（　　）
    A．CO2B．水
    C．干沙D．干粉（含NaHCO3）灭火剂

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案