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【题目】食品添加剂改善了人们的生活,但应该区别合法食品添加剂与违法食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是(  )
A.食盐
B.蔗糖
C.小苏打
D.增白剂

【答案】D
【解析】食盐无毒,有咸味,可作调味品,做馒头的过程中能够添加;蔗糖无毒,且是甜味剂和营养素,做馒头的过程中能够添加;小苏打无毒且能与面粉发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,故做馒头的过程中能够添加;增白剂含有有毒有害成分,做馒头的过程中禁止添加。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法正确的是( )

A. 氯气有毒,实验室中用澄清石灰水吸收,防止污染空气

B. 天然气属于可再生能源

C. 碱石灰可以干燥氯气

D. 14C可用于文物年代的鉴定,14C12C互为同位素

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】钠离子电池具有资源广泛、价格低廉、环境友好、安全可靠的特点,特别适合于固定式大规模储能应用的需求.一种以Na2SO4水溶液为电解液的钠离子电池总反应为:NaTi2(PO43+2 Na2NiFeII (CN)6 Na3Ti2(PO43+2NaNiFeIII(CN)6(注:其中P的化合价为+5,Fe的上标Ⅱ、Ⅲ代表其价态).下列说法不正确的是( )
A.放电时NaTi2(PO43在正极发生还原反应
B.放电时负极材料中的Na+脱离电极进入溶液,同时溶液中的Na+嵌入到正极材料中
C.充电过程中阳极反应式为:2NaNiFeIII(CN)6+2Na++2e=2Na2NiFeII (CN)6
D.该电池在较长时间的使用过程中电解质溶液中Na+的浓度基本保持不变

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】绿色化学是日渐为人们所熟悉的社会概念。关于绿色食品的基本标准有如下几种说法,其中符合绿色食品要求的是(  )
①香甜可口 ②无污染 ③表面呈绿色 ④无化学添加剂 ⑤有营养价值
A.①②③⑤
B.①③④⑤
C.②④⑤
D.①②③④⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】胆矾晶体(CuSO45H2O)中4个水分子与铜离子形成配位键,另一个水分子只以氢键与相邻微粒结合.某兴趣小组称取2.500g胆矾晶体,逐渐升温使其失水,并准确测定不同温度下剩余固体的质量,得到如右图所示的实验结果示意图.以下说法正确的是(填标号).

A.晶体从常温升至105℃的过程中只有氢键断裂
B.胆矾晶体中形成配位键的4个水分子同时失去
C.120℃时,剩余固体的化学式是CuSO4·H2O
D.按胆矾晶体失水时所克服的作用力大小不同,晶体中的水分子可以分为3种

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下图是合成聚碳酸酯(PC)的过程(反应条件和部分产物未写出):

信息提示:苯酚分子中与酚羟基直接相连的碳原子的邻、对位上的氢原子有很好的反应活性,易跟某些含羰基的化合物 (R、R′代表烷基或H原子)发生缩合反应生成新的有机物和水。苯酚还能发生如下反应生成有机酸酯:

请写出:
(1)X的结构简式
(2)在一定条件下X与 反应合成聚碳酸酯的化学方程式
(3)X和浓溴水反应时,1molX最多能消耗Br2mol。
(4)与乙酸苯酚酯分子式相同,分子中含有苯环且属于酯的其他可能有机物的结构简式

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于药物的使用说法正确的是 (  )
A.虽然药物能治病,但大部分药物有毒副作用
B.使用青霉素时,不用进行皮试直接静脉注射
C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用
D.我们生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】有机物A的分子式为C51H96O6 , 在硫酸存在下发生水解A+3H2O B+2D+E,其生成物B与等物质的量的氢气完全加成可得到D;又知有机物E的相对分子质量为92,1molE与足量的钠反应可生成H233.6L(标准状况)。试回答:
(1)B的结构简式是 , E的名称是
(2)A可能的结构有种,写出其中一种同分异构体的结构简式:

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】最不适宜于制造炊事用具的金属是(  )

A. Fe B. Pb C. Al D. Cu

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