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    某学生进行蔗糖水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖．该生拟定如下操作：
    A．取一只试管制取Cu（OH）2沉淀备用；
    B．再加入3ml～5ml H2SO4；
    C．再加入3ml～5ml NaOH溶液；
    D．加入NaOH溶液中和其中的硫酸；
    E．加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠；
    F．把氢氧化铜沉淀加入溶液中；
    G．加热煮沸几分钟；
    H．加热至沸，观察之；
    I．取一支试管加入少量蔗糖溶液．
    （1）从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：
    A-
     
    -
     
    -
     
    -
     
    -
     
    -
     
    ．
    （2）写出蔗糖水解的化学方程式
     
    ．
    （3）写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式
     
    ．
    分析：（1）蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖具有醛基，醛基与新制氢氧化铜（或银氨溶液）发生氧化反应，须在碱性条件下，据此分析解答；
    （2）蔗糖属于双糖，水解生成葡萄糖和果糖；
    （3）葡萄糖分子含有醛基，能被弱氧化剂氢氧化铜氧化生成羧基，据此书写化学方程式．
    解答：解：（1）蔗糖水解的实验的步骤为：取Cu（OH）2沉淀备用选A；取一支试管加入少量蔗糖溶液选I；蔗糖在酸性条件下水解，所以在蔗糖溶液中加入3ml～5ml 稀硫酸选B；水解需加热煮沸几分钟选G；醛基与新制氢氧化铜（或银氨溶液）发生氧化反应，须在碱性条件下，所以加入NaOH溶液中和其中的硫酸选D；把氢氧化铜沉淀加入溶液中选F；加热至沸，观察之选H，
    故答案为：I；B；G；D；F；H；
    （2）蔗糖属于双糖，可以水解生成单糖，C12H22O11（蔗糖）+H2O
    催化剂
    C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖），
    故答案为：C12H22O11（蔗糖）+H2O
    催化剂
    C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）；
    （3）在加热条件下，葡萄糖和新制氢氧化铜发生氧化还原反应生成葡萄糖酸、氧化亚铜和水，反应方程式为：C6H12O6+2Cu（OH）2
    △
    C6H12O7+Cu2O↓+2H2O，
    故答案为：C6H12O6+2Cu（OH）2
    △
    C6H12O7+Cu2O↓+2H2O．
    点评：本题考查蔗糖的水解和水解产物的检验以及方程式的书写，掌握化学实验的基本操作和反应的原理是解答的关键，题目难度中等．
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    27．某学生进行蔗糖水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。该生拟定如下操作：

    A．取一只试管制取Cu(OH)2沉淀备用；B．再加入3ml～5mlH2SO4；C．再加入3ml～5mlNaOH溶液；D．加入NaOH溶液中和其中的硫酸；E．加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠；F．把氢氧化铜沉淀加入溶液中；G．加热煮沸几分钟；H．加热至沸，观察之；I．取一支试管加入少量蔗糖溶液。

    ⑴从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：

    A—（     ）—（     ）—（     ）—（　　　）—（　　　）—（　　　）

    ⑵写出蔗糖水解的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　。

    ⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式　　　　　　　　　　　　　。

     

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    科目：高中化学 来源：2010年河南省郑州智林学校高二上学期第一次月考化学试题 题型：填空题

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    ⑴从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：
    A—（    ）—（    ）—（    ）—（　　　）—（　　　）—（　　　）
    ⑵写出蔗糖水解的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　。
    ⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式　　　　　　　　　　　　　。

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    ⑴从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：

    A—（     ）—（     ）—（     ）—（　　　）—（　　　）—（　　　）

    ⑵写出蔗糖水解的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　。

    ⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式　　　　　　　　　　　　　。

     

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    ⑴从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：

    A—（     ）—（     ）—（     ）—（　　　）—（　　　）—（　　　）

    ⑵写出蔗糖水解的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　。

    ⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式　　　　　　　　　　　　　。

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