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    请用所学有机化学知识判断下列表述，其中正确的是（　　）
    A、用大米酿造的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇
    B、欲将蛋白质从溶液中析出而又不改变它的性质，可加CuSO4溶液
    C、乙烯使溴水褪色与苯使溴水褪色的原因相同
    D、纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应高温
    考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,取代反应与加成反应,乙醇的化学性质,纤维素的性质和用途
    专题：
    分析：A．大米酿的酒长时间密封保存，会发生酯化反应生成有香味的酯；
    B．蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析，盐析是一个可逆的过程，不改变蛋白质的性质；而甲醛、强酸、强碱、重金属盐等物质能使蛋白质变性；
    C．根据苯和乙烯的结构判断其性质；
    D．葡萄糖是单糖．
    解答： 解：A．大米酿的酒长时间密封保存，会发生酯化反应生成有香味的酯，因此，时间越长越香醇，故A正确；
    B．欲将蛋白质从溶液中析出而又不改变它的性质，可如入饱和Na2SO4溶液；CuSO4溶液能使蛋白质发生变性，故B错误；
    C．苯不含碳碳双键，所以苯和溴水不发生加成反应；苯是非极性分子，溴是非极性分子，根据相似相溶原理知，溴易溶于苯而使溴水褪色；乙烯含有碳碳双键，能和溴发生加成反应而使溴水褪色，所以两种物质使溴水褪色的原因不同，故C错误；
    D．葡萄糖是单糖，不能水解，故D错误．
    故选A．
    点评：本题考查了有机化合物的性质，难度不大，会透过现象看本质，把有用的化学知识运用于日常生活中．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图．下列关于该实验的叙述中，不正确的是（　　）
    A、向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸
    B、实验时加热试管a的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率
    C、试管b中Na2CO3的作用是除去随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在溶液中溶解度
    D、试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    镁铝合金5.1g溶于300mL 2mol?L-1盐酸中，标准状况下放出气体体积为5.6L，向反应后的溶液中加入500mL NaOH溶液充分反应，最终产生白色沉淀．下列有关说法不正确的是（　　）
    A、5.1 g镁铝合金中含有镁、铝的质量分别为2.4 g、2.7 g
    B、溶解5.1 g镁铝合金时，剩余盐酸的物质的量为0.1 mol
    C、生成白色沉淀的最大质量为13.6 g
    D、若白色沉淀只有Mg（OH）2，该NaOH溶液的物质的量浓度至少为1.2 mol?L-1

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    水是一种重要的自然资源，是人类赖以生存不可缺少的物质，水质优劣直接影响人体健康．请回答下列问题．
    （1）天然水中溶解的气体主要有
     
    、
     
    ．硬度为1°的水是指每升水含10mgCaO或与之相当的物质（如7.1mg MgO）．某天然水中c（Ca2+）=1.2×10-3mol/L，c（Mg2+）=6×10-4mol/L，则此水的硬度为
     

    （2）如图1为某饮用水厂用天然水制备纯净水（去离子水）的工艺流程图：

    活性炭的作用是
     
    ；A和B中放置的物质是
     
    ；O3消毒的优点是
     

    （3）金矿开采、冶炼和电镀工业会产生大量含氰化合物的污水，其中含氰化合物以HCN、CN-和金属配离子M（CN）的形式存在于水中．测定污水中含氰化合物含量的实验步骤如下：I．水样预处理：水样中加入磷酸和EDTA，在pH＜2的条件下加热蒸馏，蒸出所有的HCN，并用NaOH溶液吸收．
    Ⅱ．滴定：将吸收液调节至pH＞ll．以“试银灵”作指示剂，用AgNO3标准溶液滴定，终点
    时溶液由黄色变成橙红色，反应的离子方程式为：Ag++2CN-═[Ag（CN）2]-
    根据以上知识回答下列问题．
    ①水样预处理的目的是
     

    ②水样预处理的装置如图2所示，细导管插入吸收液中的目的是
     
    蒸馏瓶比吸收液面要高，其原因是
     

    ③准确移取某工厂污水100mL，经处理后用浓度为0.01000mol?L-1的AgNO3标准溶液滴定，终点时消耗了21.00mL．此水样中含氰化合物的含量为
     
     mg?L-1（以CN-计，计算结果保留一位小数）．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    两种气态烃组成的混合气体0.1mol，完全燃烧得0.16molCO2和3.6g水．下列说法正确的是（　　）
    A、混合气体一定没有甲烷
    B、混合气体中一定是甲烷和乙烯
    C、混合气体中一定没有乙烷
    D、混合气体中一定有乙烯

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列有关营养物质的说法正确的是（　　）
    A、食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物
    B、棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素
    C、蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应
    D、油脂都不能使溴水褪色

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列有关说法不正确的是（　　）
    A、石油分馏属物理变化，煤的干馏和石油裂化、裂解均属于化学变化
    B、豆科作物根瘤菌将含氮化合物转化为蛋白质是氮的固定
    C、乙醛、葡萄糖与新制的Cu（OH）2悬浊液共热，都产生红色沉淀
    D、高铁车厢大部分材料采用铝合金，因铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    C5H12有3种不同结构：甲、CH3（ CH2 ）3CH3，乙、CH3CH （CH3 ） CH2CH3，丙、C（CH3）4．下列相关叙述正确的是（　　）
    A、甲、乙、丙属同系物，均可与氯气发生取代反应
    B、甲的分子中所有碳原子在同一直线上
    C、甲、乙、丙中，丙的沸点最低
    D、丙有3种不同沸点的二氯取代物

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    关于下列各图的叙述不正确的是（　　）
    表  丙
    化学方程式平衡常数K
    F2+H2?2HF6.5×1095
    Cl2+H2=2HCl2.6×1033
    Br2+H2?2HBr1.9×1019
    I2+H2?2HI8.7×102
    A、已知1molCO燃烧放出的热为283kJ，2H2（g）+O2（g）=2H2O（g）；△H=-483.6kJ/mol则图甲表示CO和H2O（g）生成CO2和H2的能量变化
    B、某温度下，pH=11的NH3?H2O和pH=1的盐酸等体积混合后（不考虑混合后溶液体积的变化）恰好完全反应，反应后的溶液中NH4+、NH3?H2O与NH3三种微粒的平衡浓度之和为0.045mol?Lˉ1
    C、在常温下，X2（g）和H2反应生成HX的平衡常数如表丙所示，仅依据K的变化，就可以说明在相同条件下，平衡时X2（从F2到I2）的转化率逐减小，且X2与H2反应的剧烈程度逐渐减弱
    D、图乙中曲线表示常温下向弱酸HA的稀溶液中加水稀释过程中，
    c(A-)
    c(HA)
    的变化情况

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