A. | 维生素C难溶于水 | |
B. | 食品中添加维生素C不利于身体健康 | |
C. | 维生素C具有还原性 | |
D. | 含维生素C的食物不宜在高温下烹调 |
分析 A.维生素C的结构简式为;
B.添加维生素C可补充人体内的维生素C;
C.维生素C易被氧化;
D.维生素C易被氧化.
解答 解:A.维生素C的结构简式为,含有较多的-OH,为亲水基,能溶于水,故A错误;
B.添加维生素C可补充人体内的维生素C,有利于身体健康,故B错误;
C.维生素C易被氧化,具有还原性,在人体内能发生氧化还原反应,故C正确;
D.维生素C易被氧化,含维生素C的食物不宜在高温下烹调,故D正确.
故选CD.
点评 本题考查人体必需的维生素和微量元素的主要来源及其摄入途径,难度不大,注意新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C,其他维生素含量不多,如维生素B,主要在肉类食品中.
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 制钛:用金属钠置换氯化钛(TiCl4)溶液中的钛 | |
B. | 炼铁:用焦炭和空气反应产生的CO在高温下还原铁矿石中的铁 | |
C. | 制钠:用海水为原料制得精盐,再电解纯净的NaCl溶液 | |
D. | 炼铜:用黄铜矿(主要成分为CuFeS2)直接电解精炼得到纯度为99.9%的铜 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | AgNO3,Na2CO3,HNO3 | B. | Na2CO3,AgNO3,HNO3 | ||
C. | AgNO3,K2CO3,HNO3 | D. | AgNO3,Na2CO3,HCl |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 水土流失 | |
B. | 汉江流域农业生产中长期使用农药 | |
C. | 生活废水大量排入汉江,使水质富营养化 | |
D. | 有毒的废水大量排入汉江 |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | ①③④ | B. | ①②④ | C. | ①④ | D. | ①②③ |
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