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下列物质不属于酯类的是(    )

A.甘油              B.麻油            C.硬化油            D.肥皂

解析:酯类是指由酸和醇发生酯化反应生成的物质。油脂属于酯类,从化学成分看,它们都是高级脂肪酸的甘油酯。所以B、C属酯类。甘油的化学名称叫丙三醇,属于醇类,肥皂是油脂碱性水解时生成的高级脂肪酸盐。

答案:AD

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列物质不属于酯类的是(  )
A、石蜡B、硝化甘油C、硬化油D、精英家教网

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A.甘油                  B.麻油                  C.硬化油                     D.肥皂

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