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某课外活动小组设计了如下3个实验方案,用以检验淀粉的水解程度:
(1)甲方案:淀粉液
稀硫酸
水解液
NaOH溶液
中和液
碘水
溶液变蓝
结论:淀粉尚未水解.
(2)乙方案:淀粉液
稀硫酸
水解液
银氨溶液
微热
无银镜现象
结论:淀粉尚未水解.
(3)丙方案:
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结论:淀粉水解完全.
上述三个方案操作是否正确?说明理由.
分析:先分析每种方案的设计是否合理、科学、规范,如不符合要求,则其结论也不可靠;如方案设计合理可行,再评价结论是否正确.方案甲设计正确,但结论不正确.严密的推理是淀粉可能部分水解,也可能一点也没水解,应该进一步做银镜反应或与新制氢氧化铜悬浊液在加热时的反应,进行证明;方案乙设计不正确,结论也不正确,因为在酸性条件下,银氨溶液与H2SO4反应,而不能与葡萄糖反应.根据上述分析可见,方案丙设计和结论都是正确的.
解答:解:依据流程分析,每种方案的设计是否合理、科学、规范,如不符合要求,则其结论也不可靠;如方案设计合理可行,再评价结论是否正确.方案甲设计正确,但结论不正确.严密的推理是淀粉可能部分水解,也可能一点也没水解,应该进一步做银镜反应或与新制氢氧化铜悬浊液在加热时的反应,进行证明;方案乙设计不正确,结论也不正确,因为在酸性条件下,银氨溶液与H2SO4反应,而不能与葡萄糖反应.根据上述分析可见,方案丙设计和结论都是正确的.
(1)甲方案操作正确,但结论错误.这是因为当用稀碱液中和水解液中的H2SO4后,加碘水溶液变蓝色有两种情况:①淀粉完全没有水解;②淀粉部分水解.故不能得出淀粉尚未水解之结论.
(2)乙方案操作错误,结论亦错误.淀粉水解后应用稀碱液中和淀粉溶液中的H2SO4,然后再做银镜反应实验.本方案中无银镜现象出现是因为溶液pH<7,故该溶液中淀粉可能尚未水解,也可能水解完全或部分水解.
(3)丙方案操作正确,结论正确;
答:(1)甲方案操作正确,但结论错误.这是因为当用稀碱液中和水解液中的H2SO4后,加碘水溶液变蓝色有两种情况:①淀粉没有完全水解;②淀粉部分水解.故不能得出淀粉尚未水解之结论;
(2)乙方案操作错误,结论亦错误.淀粉水解后应用稀碱液中和淀粉溶液中的H2SO4,然后再做银镜反应实验.本方案中无银镜现象出现是因为溶液pH<7,故该溶液中淀粉可能尚未水解,也可能水解完全或部分水解;
(3)丙方案操作正确,结论正确.
点评:本题考查了蔗糖和淀粉水解条件和产物验证的实验方法和实验流程分析判断,掌握物质性质,水解溶液中存在酸,检验产物需要加碱中和后检验,题目难度中等.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

某课外活动小组设计了以下实验方案验证Ag与浓HNO3反应的过程中可能产生NO.其实验流程图如下:

(1)测定硝酸的物质的量反应结束后,从如图B装置中所得100mL溶液中取出25.00mL溶液,用0.1mol?L-1的NaOH溶液滴定,用酚酞作指示剂,滴定前后的滴定管中液面的位置如图所示.
在B容器中生成硝酸的物质的量为
0.008mol
0.008mol
,则Ag与浓硝酸反应过程中生成的NO2的物质的量为
0.012mol
0.012mol


(2)测定NO的体积
①从图所示的装置中,你认为应选用
A
A
装置进行Ag与浓硝酸反应实验,选用的理由是
因为A装置可以通入N2将装置中的空气排尽,防止NO被空气中O2氧化
因为A装置可以通入N2将装置中的空气排尽,防止NO被空气中O2氧化

②选用图所示仪器组合一套可用来测定生成NO体积的装置,其合理的连接顺序是
123547
123547
(填各导管口编号).
③在读取量筒内液体体积之前,应进行的操作
等液体冷却到室温,并使集气瓶和量筒内液面相平
等液体冷却到室温,并使集气瓶和量筒内液面相平

(3)气体成分分析
若实验测得NO的体积为112.0mL(已折算到标准状况),则Ag与浓硝酸反应的过程中
(填“有”或“没有”)NO产生,作此判断的依据是
因为NO2与水反应生成的NO的体积小于收集到的NO的体积(89.6<112.0)
因为NO2与水反应生成的NO的体积小于收集到的NO的体积(89.6<112.0)

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科目:高中化学 来源: 题型:

盐酸、硫酸和硝酸是中学阶段常见的“三大酸”,请就“三大酸”的性质,回答下列问题:
(1)稀盐酸与铜不反应,但向稀盐酸中加入H2O2后,则可使铜溶解.该反应的化学方程式为
Cu+H2O2+2HCl═CuCl2+2H2O
Cu+H2O2+2HCl═CuCl2+2H2O

(2)某课外活动小组设计了以下实验方案验证Cu与浓硝酸反应的过程中可能产生NO.其实验流程图如下:

①若要测定NO的体积,从图所示的装置中,你认为应选用
A
A
装置进行Cu与浓硝酸反应实验,选用的理由是
因为A装置可以通N2将装置中的空气排尽,防止NO被空气中O2氧化
因为A装置可以通N2将装置中的空气排尽,防止NO被空气中O2氧化

②选用如图所示仪器组合一套可用来测定生成NO体积的装置,其合理的连接顺序是
123547
123547
(填各导管口编号).
123547
123547

③在测定NO的体积时,若量筒中水的液面比集气瓶的液面要低,此时应将量筒的位置
升高
升高
(“下降”或“升高”),以保证量筒中的液面与集气瓶中的液面持平.
(3)工业制硫酸时,硫铁矿(FeS2)高温下空气氧化产生二氧化硫:4FeS2+11O2=8SO2+2Fe2O3,设空气中N2、O2的含量分别为0.800和0.200(体积分数),4.8t FeS2完全制成硫酸,需要空气的体积(标准状况)为
1.68×107
1.68×107
L.

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

某课外活动小组设计了如图所示的装置,调节滑动变阻器,控制电流强度适中的情况下用其进行缓慢电解NaCl溶液及相关实验(此时,打开止水夹a,关闭止水夹b).由于粗心,实验并未达到预期目的,但也看到了令人很高兴的现象(阳离子交换膜只允许阳离子和水通过).
请帮助他们分析并回答下列问题:
(1)写出B装置中的电极反应:
阴极:
2H2O+2e-═H2↑+2OH-(或2H++2e-═H2↑)
2H2O+2e-═H2↑+2OH-(或2H++2e-═H2↑)

阳极:
Fe-2e-═Fe2+
Fe-2e-═Fe2+

(2)观察到A装置中的现象是:
A烧杯中的水倒吸并产生红色喷泉
A烧杯中的水倒吸并产生红色喷泉

烧瓶中液面上升到高于左侧导管一定程度后又逐渐下落至与导管相平
烧瓶中液面上升到高于左侧导管一定程度后又逐渐下落至与导管相平

最后A烧杯溶液呈红色,导管有气泡溢出
最后A烧杯溶液呈红色,导管有气泡溢出

(3)当观察到A装置中的现象后,他们关闭止水夹a,打开止水夹b.再观察C装置,若无现象,请说明理由;若有现象,请写出有关反应的化学方程式(是离子反应的写离子方程式):
Fe2++2OH-═Fe(OH)2↓,4Fe(OH)2+2H2O+O2═4Fe(OH)3或写成总反应式:4Fe2++8OH-+2H2O+O2═4Fe(OH)3
Fe2++2OH-═Fe(OH)2↓,4Fe(OH)2+2H2O+O2═4Fe(OH)3或写成总反应式:4Fe2++8OH-+2H2O+O2═4Fe(OH)3

(4)若想达到电解NaCl溶液的目的,应如何改进装置,请提出你的意见:
把Fe电极换成C、Pt等惰性电极或将装置中两电极换位置等
把Fe电极换成C、Pt等惰性电极或将装置中两电极换位置等

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科目:高中化学 来源: 题型:

某课外活动小组设计了如图所示的实验装置进行实验,回答下列问题:
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(1)开始实验时夹子e是打开的,锥形瓶A中发生反应的离子方程式为:
 
,试剂瓶B中可以观察到的现象是
 

(2)数分钟后夹上夹子e,则试剂瓶B中可以观察到的现象是
 
,B中反应的离子方程式是
 

(3)如果开启活塞f放掉约
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液体,此时试剂瓶B中可能出现的现象是
 
,B中反应的化学方程式是
 

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