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    自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是（　　）
    分析：A．二糖、多糖和油脂都可水解；
    B．人体中不含纤维素酶；
    C．单糖、二糖和油脂不属于高分子化合物；
    D．并不是所用的糖类都有甜味．
    解答：解：A．在一定条件下，二糖、多糖在一定条件下可水解生成单糖，油脂可水解生成甘油和高级脂肪酸，故A正确；
    B．人体中不含纤维素酶，纤维素在人体中不能水解，故B错误；
    C．高分子化合物是指相对分子质量在一万以上的物质，单糖、二糖和油脂不属于高分子化合物，故C错误；
    D．并不是所用的糖类都有甜味，故D错误．
    故选A．
    点评：本题考查常见有机物的组成和性质，题目难度不大，注意相关基础知识的积累．
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    自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是（　　）
    A、食用纤维素、淀粉、蛋白质都是高分子化合物B、棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素C、葡萄糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应D、淀粉和纤维素是同分异构体

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是（　　）
    A、食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物B、棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素C、蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应D、油脂都不能使溴水褪色

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    科目：高中化学 来源：2010年河南省焦作市高一下学期期末测试化学（必修2）试题 题型：选择题

    自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是

    A．蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应

    B．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

    C．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物

    D．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

     

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