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    人体中缺乏（　　）会患上坏血病．
    A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
    人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：


    可见坏血病、抵抗力下降是体内缺乏维生素C造成的．
    故选C．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施．下列不利于食品安全的做法是（　　）
    A．科学使用着色剂制造糖果、饮料
    B．矿泉水中含有多种微量元素，有益身体健康
    C．多食海产品防治碘缺乏
    D．多吃营养强化剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列药品属于天然药物的是（　　）
    A．阿司匹林B．青霉素C．抗酸药D．麻黄碱

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    下面是某同学研究维生素C过程中的一个片段，请你帮他完成相应记录．
    【查阅资料】维生素C也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，其化学特性是易失去电子，在水溶液中或受热时易被氧化．
    【实验探究】
    实验内容实验现象
    ①向2mL维生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液溶液变为______色
    ②将维生素C的溶液逐渐加入到2mL溶有淀粉的碘水中溶液由蓝色变为无色
    【问题思考】
    ①生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素C______（填“高”或“低”）．
    ②实验②说明维生素C具有______（填“氧化性”、“还原性”或“酸性”）．
    ③医生建议坏血病患者应多吃的食物是______（任举一种）．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对维生素的下列说法中不正确的是（　　）
    A．人体需要的维生素绝大部分都必须从食物中摄取
    B．维生素对人体的生长和健康非常重要，故尽可大量食用维生素
    C．根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素
    D．水溶性维生素容易被人体吸收

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    医生建议因缺少某种元素而患甲状腺肿大的病人多食海带,这是由于海带含有较丰富的(　　)。
    A．碘元素B．铁元素C．钾元素D．锌元素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关食品添加剂的说法中，正确的是(　　)。
    A．山梨酸是一种常见的膨松剂
    B．亚硝酸钠是一种常见的发色剂
    C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂
    D．β胡萝卜素是一种人工食用色素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中不正确的是   (　　)。
    A．患口腔溃疡时我们可服用维生素B2，它存在于牛奶和蛋黄等食物中
    B．多吃胡萝卜可预防夜盲症，因其中含有丰富的维生素A
    C．维生素C具有止血功能，所以被称为抗坏血酸
    D．维生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于基本营养物质的说法不正确的是
    A．淀粉在人体内最终水解为葡萄糖
    B．蛋白质在人体内最终水解为氨基酸
    C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
    D．油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸

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